UNE'eau fraiche, désaltérante et parfumé bien sur avec les agrumes non traité pour lutter contre la chaleur estivale et pour compléter les sels minéraux perdus avec la transpiration excessive. Cette eau fraîche et parfumée peut être préparée quelques jours à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Pratique et polyvalente, cette eau régénérante peut être enrichie et aromatisée avec les agrumes que vous préférez, des herbes aromatiques comme le romarin ou la menthe glaciale, ou si vous préférez vous pouvez varier le goût et la saveur selon vos envies. Les eaux aromatisées sont simples et faciles à faire, parfaites pour étancher votre soif les jours les plus chauds et pratique à emporter dans des bouteilles ou des thermos.
La variante la plus fraîche de toutes, contient des agrumes que vous pouvez utiliser individuellement ou mélanger en combinant citrons, oranges et pamplemousses, en prenant soin de choisir des produits non traités à partir du moment où l'on prévoit d'infuser l'écorce ainsi qu'une partie du jus à extraire. Une suggestion pour varier le goût et l'arôme est de préparer une eau aromatisée avec fruits rouges profiter des fruits d'été comme les fraises, les myrtilles, les groseilles et les framboises.
Ou optez pour des légumes frais et rajeunissants comme concombres et fenouil, associés à des herbes aromatiques fraîches comme la menthe poivrée. Bref, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et mélanger les saveurs et les arômes à votre guise. Voyons comment préparer cette eau aromatisée très fraîche dans notre recette pas à pas.
Processus de l'eau aromatisée
- Généralement pour ce type de préparation, surtout si vous décidez de la conserver au réfrigérateur et de l'utiliser dans les jours qui suivent, nous vous suggérons de utiliser de l'eau naturelle, mais si vous devez l'utiliser dans quelques heures, juste le bon moment pour le refroidir, vous pouvez également choisir de l'eau pétillante pour une saveur plus audacieuse. Apportez une bouteille ou une carafe scellée, les pratiques et polyvalentes pour l'été avec la large ouverture et le bouchon amovible qui permet de verser la bonne quantité de liquide en cas de besoin.
- Cela permettra de combiner plus facilement les fruits à l'intérieur de la bouteille, puis de les filtrer. Sur le marché, il existe déjà des récipients, ou mieux des thermos, avec un panier interne où il est possible de combiner les fruits en morceaux et de les laisser infuser.. En enlevant uniquement le panier, il sera possible d'éliminer les fruits mis à macérer et de profiter des bienfaits de l'eau aromatisée obtenue. Dans tous les cas, quelle que soit la solution choisie, nous vous recommandons d'utiliser un grand récipient, afin de pouvoir utiliser l'eau aromatisée pendant plusieurs jours.
- Choisissez le fruit que vous voulez le plus et lavez-le soigneusement. Même si vous avez acheté des produits biologiques et sûrs, nous vous recommandons toujours un lavage soigneux et minutieux, mieux si avec l'ajout d'une pincée de bicarbonate de soude. Cette petite attention est valable non seulement pour les agrumes, mais aussi pour les petits fruits qui n'ont pas besoin d'être épluchés, comme les fraises et les fruits rouges. Coupez les agrumes ou les fruits sélectionnés en tranches ou en morceaux et ajoutez-les à l'eau, retournez et si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sucre. Notre suggestion, si vous choisissez des agrumes, est de combiner non seulement les tranches finement tranchées, mais aussi une partie du jus que vous pouvez doser à votre guise. Laisser infuser au réfrigérateur au moins 6/8 heures et lorsqu'il est prêt, dégustez-le frais ou versez-le dans des flacons pratiques, pour apporter le bon et le frais toujours avec vous.
Photos et images d'eau aromatisée
