Les pommes de terre sont un aliment sain et rassasiant et parmi tous les tubercules, c'est sans aucun doute le plus polyvalent. Les pommes de terre se dégustent de bien des manières, les différentes qualités présentes dans la nature nous permettent de les utiliser pour de nombreuses préparations.
Délicieux et indispensable frit ou cuit au four pour accompagner d'excellents plats principaux de viande ou de poisson, pommes de terre ils sont vraiment un aliment que tout le monde aime et ils peuvent être proposés de plusieurs manières. Notoirement riches en amidon, une source de glucides dans les régimes hypocaloriques, ils viennent souvent suggéré comme un excellent substitut aux pâtes, à déguster à la poêle ou bouilli, ou frais et savoureux s'il est préparé avec des salades.
Notre proposition considère les pommes de terre comme les protagonistes d'un plat qui peut être mis à table et mangé comme accompagnement riche et rassasiant, ou à déguster en plat unique avec l'ajout d'une protéine de votre choix.
Très simple à préparer, la tâche principale est de faire bouillir les pommes de terre et d'attendre qu'elles cuisent, ce qui selon la taille du tubercule peut être plus ou moins long ou si vous avez un autocuiseur fourni, les temps seraient considérablement réduits. Voyons comment préparer ces pommes de terre Diet simples et savoureuses dans notre recette pas à pas.
Processus de pommes de terre diététiques
- Tout d'abord, sélectionnez d'excellentes pommes de terre fraîchement récoltées, de préférence Km0, en utilisant celles à chair jaune qui sont plus riches en amidon, donc plus douces et plus savoureuses même si elles sont consommées nature et avec des salades. Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante, mieux si tiède en prenant soin de nettoyer la peau de tout résidu de récolte, peut-être à l'aide d'une éponge alimentaire afin de les nettoyer complètement.
- Dans un pot vaste ajouter suffisamment d'eau, porter à ébullition et ajouter du sel. Ajouter les pommes de terre et cuire environ 20/25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Vous pouvez vérifier la cuisson en embrochant les pommes de terre avec les dents d'une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient bien molles. Une fois cuit, égoutter et laisser refroidir dans une passoire avant de les éplucher. Lorsque les pommes de terre sont froides, épluchez-les à l'aide d'un petit couteau e coupez-les en morceaux pas trop petits. Disposer les pommes de terre dans un grand bol et assaisonner à votre guise.
- Pour un plat sain et diététique, vous pouvez saison pommes de terre simplement avec quelques rondelles d'huile d'olive extra vierge et du persil haché, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de parmesan ou un mélange d'herbes aromatiques à votre goût.
Pommes de terre diététiques : conseils
Ce délicieux plat est parfait surtout en plat unique à consommer pendant les mois les plus chauds. Une fois les pommes de terre bien cuites et froides, vous pouvez déjà les diviser en morceaux et assaisonner uniquement celles que vous aimez consommer sur le moment.
Le reste peut être consommé dans les jours suivants si conservé dans un contenant alimentaire bien fermé, à assaisonner au moment où vous le souhaitez. Parfait pour être consommé en combinaison avec un filet de thon Naturel ou maquereau grillé, ils sont savoureux lorsqu'ils sont consommés avec des saucisses légères telles que bresaola, poitrine de dinde ou un bon carpaccio de boeuf tranché frais.
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Pommes de terre diététiques: photos et images
