Là garcinia cambogia est une plante fruitière exotique qui est également cultivée à des fins ornementales dans les régions méridionales de notre péninsule.
Caractéristiques générales du Garcinia cambogia
Là Garcinia cambogia est une plante vivace de la famille des Clusiacées originaire de Garcinia, répandu spontanément en Indonésie, au Vietnam, aux Philippines et dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est. En Italie, cette plante tropicale est cultivée dans des régions caractérisées par un climat printanier pluvieux et des étés chauds et humides.
Le Garcinia cambogia a un système racinaire robuste et profond qui le maintient fermement au sol. La partie aérienne, chez les spécimens adultes et bien développés, est formée par un tronc ligneux avec une écorce ondulée et une couronne diversement ramifiée et élargie. Même si la plante a une croissance assez lente, dans des conditions environnementales adéquates, elle peut même dépasser 6 mètres de hauteur.
le feuilles ovale elliptique, avec un sommet pointu et des marges lisses, la page supérieure est brillante et de couleur vert vif; la page inférieure, par contre, est opaque et vert pâle. Les feuilles du Garcinia par leur forme, leur taille et leur couleur rappellent celles du Camélia.
LES des fruits, semblables à de nombreuses citrouilles à côtes ou grumeleuses ne mesurant pas plus de 10 centimètres de large, elles ont une peau extérieure brillante, coriace et vert acide qui jaunit à pleine maturité. La pulpe divisée en quartiers compacts comme dans les agrumes est vert jaunâtre et est riche, comme la peau, riche en acide hydroxycitrique.
LES des graines ils sont oblongs et très durs.
Floraison : Le Garcinia fleurit au printemps.
Culture du garcinia
Exposition
Il préfère les expositions ensoleillées partiellement ombragées et à l'abri du vent. Les très petites et jeunes plantes de Garcinia doivent être placées dans des zones où elles peuvent profiter de l'ombre pendant la majeure partie de la journée. Les températures optimales de culture se situent entre 25 ° et 35 ° C. Au-dessus de 35 ° C la plante souffre alors qu'en dessous de 20 ° elle pousse très lentement et en dessous de 15 ° elle peut même mourir. Il souffre également de variations de température minimes entre le jour et la nuit.
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Terre
Le Garcinia aime les sols meubles, riches en matière organique, particulièrement bien drainés et avec un pH légèrement acide de 6, 5. Dans les sols trop compacts ou trop sableux la plante pousse rabougrie.
Arrosage
Cette belle plante tropicale est très gourmande en eau, il faut donc l'arroser abondamment et régulièrement pendant toute la période de la floraison à la pleine maturité des fruits. Les besoins en eau varient également en fonction de la taille du Garcinia : les jeunes plants ont besoin de 3 à 10 litres d'eau par jour tandis que les plants adultes ont besoin jusqu'à 100 litres, tous les 3 jours, notamment en liaison avec la fructification. Les jours particulièrement chauds et secs, les nébulisations du feuillage profitent à la plante.
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Fertilisation
Pour produire et faire mûrir les fruits, le Garcinia a besoin d'un sol riche donc il doit être fertilisé avec un engrais contenant des macroéléments d'azote (N), de phosphore (P) et de potassium (K) qui doivent être présents en quantités équilibrées et surtout à libération lente contrôlée. Un bon titre NPK est le 18-6-12 ou le 18-8-12. L'engrais granulaire doit être distribué largement à la base des plantes dans la surface sous la couronne en quantité qui dépend de la taille de la couronne et, comme pour les autres arbres fruitiers, la fertilisation s'effectue en 3 périodes différentes : un printemps ( février-mars), une en été (mai-juin) et une en automne (octobre-novembre). Généralement, 100 kg d'engrais par an sont donnés aux plantes adultes et 40 kg à celles qui n'ont pas plus de 5-6 ans.
Multiplication du Garcinia cambogia
La plante se reproduit par graines.
Les graines capables de germer sont les graines saines et fermes récoltées directement sur les fruits encore accrochés aux branches qui peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 5 semaines.
Semis
Pour faciliter la germination, les graines de Garcinia doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant au moins 12 heures.
Là semis elle est réalisée à l'aide de pots simples, en enfouissant les graines dans des trous d'environ 10 cm de profondeur; le sol superficiel est compacté et maintenu constamment humide jusqu'à l'apparition des pousses tendres, qui apparaissent généralement 20 jours après le semis. Les plantes nées des graines se laissent fortifier et ce n'est que lorsqu'elles ont atteint une hauteur de 70 à 80 centimètres qu'elles peuvent être plantées de manière permanente.
Planter ou planter
La greffe de Garcinia en pleine terre est réalisée au printemps environ deux mois après le développement de la pousse. Les trous destinés à les accueillir doivent être deux fois plus larges et profonds que le pain de terre qui entoure leur système racinaire. Les dimensions optimales du trou sont de 60 x 60 x 60. La plante est très soigneusement extraite du pot et placée dans le trou qui doit être rempli de terre fraîche et riche jusqu'à la hauteur du collet. Pour les plants de Garcinia de plus d'un mètre de hauteur, les trous doivent avoir environ 1 mètre de large et 1 mètre de profondeur. Si vous envisagez d'implanter plusieurs plantes, rappelez-vous qu'elles doivent être espacées d'au moins 7 mètres les unes des autres et que l'exposition au soleil ne doit pas dépasser 50 %.
Taille
La plante Garcinia n'aime pas être taillée et les interventions ne doivent être effectuées que pour éliminer les branches sèches. Une taille fréquente ou trop drastique pourrait compromettre la croissance naturelle de la plante.
Ravageurs et maladies du Garcinia
Toutes les parties végétales de la plante Garcinia sont riches en tanins, xanthones et acides polyphénoliques, substances qui fonctionnent comme des pesticides naturels, protégeant ainsi la plante des attaques des parasites animaux communs qui affectent la plupart des arbres fruitiers.
La plante est également protégée des maladies fongiques ou fongiques à l'exception de la rouille qui, comme on le sait, se manifeste par des taches brun-rougeâtre sur les feuilles.
Cures et traitements
La plante Garcinia doit être débarrassée à la base des mauvaises herbes qui épuisent le sol des nutriments essentiels à sa croissance. Il doit être protégé du froid et de l'exposition directe au soleil lorsqu'il est encore jeune.
Les feuilles endommagées par la rouille doivent être éliminées pour éviter la transmission aux voisines. Les traitements phytosanitaires ne sont pas nécessaires étant donné les capacités d'autodéfense avec ses pesticides naturels.
Utilisations médicinales du Garcinia cambogia
Le fruit a des propriétés remarquables : le zeste de garcinia est surtout utilisé, considéré par les nutritionnistes et diététiciens comme un complément dans les régimes hypocaloriques et une aide valable pour ne pas prendre de poids grâce à l'action anti-obésité réalisée par l'acide hydroxycitrique contenue surtout dans les fruits.
La prise de garcinia cambogia procure une sensation de satiété à long terme, ce qui est très utile pendant une période où vous suivez un régime hypocalorique. L'action combinée du garcinia sur le poids corporel agit en inhibant l'accumulation de tissu adipeux et en soustrayant les sucres du sang, stimulant ainsi la sensation de satiété.
En effet, l'acide hydroxycitrique agit sur le métabolisme cellulaire des lipides et inhibe la transformation des sucres en graisse, favorisant une augmentation de l'énergie pour le corps humain. La prise de garcinia cambogia procure une sensation de satiété à long terme, ce qui est très utile pendant une période où vous suivez un régime hypocalorique.
Pour la richesse des fibres, la consommation de Garcinia est recommandée pour lutter contre la constipation et sous forme d'extrait sec pour abaisser le taux de mauvais cholestérol, favoriser la bonne humeur, augmenter la production de bile et assurer la bonne transmission des influx nerveux et musculaires.
Curiosités sur le Garcinia
Le garcinia est également connu sous d'autres noms et les plus courants sont :
- Tamarin de Malabar.
- Garcinia gummi-gutta.
- Brindleberry.
- Kudam puli.
Sur le marché alimentaire occidental, le fruit du Garcinia est vendu sous forme de boisson gazeuse ou de complément alimentaire contenant une concentration de 50 % d'acide hydroxycitrique, de calcium, de glucides et de pectines.
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