le cornouiller fruitier c'est un arbre cultivé dans les jardins également à des fins ornementales. Dans son état spontané, il est présent dans presque tous les bois, en particulier dans ceux des Apennins.
Caractéristiques générales du Corniolo
le Cornouiller, Cornus mas L., est un arbre fruitier originaire d'Europe qui appartient à la famille des Cornacées comme le cornouiller fleuri et est répandu à l'état sauvage dans de nombreuses régions d'Asie Mineure et en Europe centrale et orientale. En Italie, il est également cultivé à des fins ornementales, en particulier dans les régions du nord.
La partie souterraine de la plante a un système racinaire robuste et profond. La partie aérienne a un tronc dressé recouvert d'une écorce gris verdâtre particulière qui a tendance à s'écailler chez les spécimens adultes. Le bois du cornouiller est brun clair dans les parties internes tandis que dans l'écorce il est rougeâtre, avec de petits anneaux distincts.
LES branches, pendant la période de floraison, elles se couvrent d'abord de nombreuses inflorescences ombellifères réunies en nombreuses grappes puis d'un riche feuillage.
le feuilles elles sont simples, opposées, à pétiole court et poilu; ils ont une forme ovale ou arrondie, avec un sommet légèrement pointu. Le limbe de la feuille est entier avec un bord légèrement ondulé et a une nervure centrale voyante et 3-4 nervures parallèles secondaires. Les deux feuilles sont partiellement poilues. La couleur est vert clair sur la page du bas.
LES fleurs ils ont un petit calice composé de quatre dents et de quatre pétales jaunes lancéolés-pointus. Ils sont regroupés dans de petits parapluies insérés deux à deux le long des branches. Les fleurs sont agréablement parfumées.
le cornaline, je des fruits du cornouiller, sont des drupes oblongues semblables à des olives. Du vert vif, ils virent au rouge brunâtre à mesure qu'ils mûrissent, environ 7 mois.
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le planter, un seul par fruit, il est dur et compact.
Floraison du cornouiller
Les fleurs s'épanouissent en février-mars, avant l'apparition des feuilles et persistent longtemps sur les rameaux.
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Culture du cornouiller fruitier
Exposition
Il aime les endroits lumineux et ensoleillés plusieurs heures par jour même s'il pousse bien même à mi-ombre, surtout dans les régions où le climat estival est très chaud. Il souffre de températures élevées tout en survivant sans problème même à -20°C.
Terre
C'est un arbre ou un arbuste qui, tout en se développant bien dans tout type de sol pour produire des fleurs et des fruits en abondance, préfère les sols calcaires, doux, riches en matière organique et bien drainés.
Arrosage
Les spécimens adultes se contentent de l'eau de pluie tandis que les jeunes, la première année de plantation, doivent être arrosés régulièrement une fois par semaine pour favoriser le renforcement du système racinaire mais en faisant attention à la stagnation de l'eau.
Fertilisation
A la sortie de l'hiver, administrez au pied de l'arbre un engrais spécifique pour plantes fruitières riche en macro et microéléments.
Multiplication du cornouiller fruitier
Il se multiplie par graines ou par bouturage semi-ligneux.
Semis
Pour le semis, on utilise des graines mûres récoltées en automne et laissées à hiverner dans un endroit froid ou au réfrigérateur.
Au printemps, les graines de cornouiller doivent être placées dans un bocal contenant du sable un mélange léger de 1/3 de terre, 1/3 de tourbe et 1/3 de sable de rivière et de poussière de charbon maintenu humide avec des nébulisations quotidiennes. Le lit de semence doit être placé à l'ombre jusqu'à l'apparition des germes qui, une fois devenus robustes et d'au moins 10-15 cm de hauteur, peuvent être transférés dans des pots individuels jusqu'au moment de la plantation.
Multiplication par bouturage
Cette technique de multiplication végétative, préférée au semis car elle permet d'obtenir des spécimens de cornouiller neuf avec les mêmes caractéristiques, il faut noter que les boutures présentent une grande résistance à l'enracinement. Par conséquent, il est conseillé de prendre plus de boutures, de les faire traiter d'abord avec de la poudre d'hormone d'enracinement, puis de les enraciner dans un mélange de tourbe et de sable à parts égales maintenu constamment humide. L'apparition de nouvelles pousses marquera l'enracinement des racines. À ce stade, les semis sont laissés à renforcer avant de les placer définitivement.
Planter ou planter
Le cornouiller peut être planté en automne ou en hiver, dans un trou large et profond d'au moins 50 cm et enrichi de fumier mûr mélangé au sol excavé. La plante doit être placée au centre du trou avec tout le pain de terre qui entoure le système racinaire. Tous les espaces vides sont remplis avec l'ajout de plus de terre, laissant le collier complètement libre. Le sol est bien compacté puis arrosé abondamment. L'arbre doit être planté dans une zone du jardin, du verger ou du potager à l'écart des autres plantes car il poussera à la fois en hauteur et en largeur sur environ 4 mètres.
Collection de cornalines
Le fruit est récolté dans la période d'août à septembre. Les cornalines ont un goût agréablement rafraîchissant et une légère action astringente.
Ravageurs et maladies du cornouiller fruitier
Bien qu'étant un arbre rustique, il est sujet aux maladies fongiques, en particulier à la pourriture des racines et aux attaques des parasites animaux les plus courants tels que la cochenille, le tétranyque et les pucerons. autres. Elle est également sujette à une maladie bactérienne très dangereuse qui touche diverses espèces de rosacées appelées feu bactérien et qui se manifeste par le noircissement des bourgeons, des fleurs et des feuilles ainsi que des fruits.
Cures et traitements
Pour protéger le système racinaire de la pourriture, il faut éviter la stagnation de l'eau dans le sol. En été comme en hiver, il est très utile de répartir une couche de feuilles sèches ou d'écorce de pin à la base de la plante.
La lutte contre les parasites doit se faire à titre préventif en utilisant des produits spécifiques, de préférence organiques, fongicides et antifongiques pour éviter de tuer même les insectes utiles à la pollinisation.
Quant au feu bactérien, la seule défense est l'arrachage et l'incinération de la plante infectée pour empêcher la maladie d'attaquer les autres.
Tu utilises des cornalines
Les cornalines, fruits similaires aux jujubes, sont consommées fraîches et utilisées pour la préparation de liqueurs, confitures et pâtes de fruits. Les cornalines sont également excellentes à conserver même sous alcool.
Le bois de cornouiller, le plus dur présent en Europe, est utilisé pour produire de nombreux objets et notamment les pipes. Dans le passé, il était utilisé pour la fabrication de rayons et de dents de roue et pour les travaux de tour.
Toutes les parties de la plante ont des propriétés tinctoriales et sont utilisées pour teindre les tissus en jaune
Le cornouiller est aussi une plante médicinale : en effet, des feuilles et des écorces réduites en poudre sont appliquées sur les plaies et les plaies pour faciliter la cicatrisation.
Le cornouiller est également cultivé comme plante ornementale dans les parcs publics, les jardins botaniques et les jardins privés.
Curiosité
Le nom générique de Corniolo dérive du latin cornus (corne) et fait référence à sa dureté qui rappelle celle de la corne des bœufs.
Selon certaines légendes, le cheval de Troie a également été construit avec le bois dur et résistant du cornouiller.
Galerie de photos Corniolo
