Pesto de basilic sans ail

le basilic c'est une plante aromatique parfumée aux multiples propriétés nutritionnelles. Facile à cultiver balcon à la maison et très déco est un complice valable en cuisine. A garder sous la main pour assaisonner frais salades l'été ou pour décorer premiers plats gourmet est aussi l'allié parfait pour éloigner les insectes gênants pendant les mois les plus chauds. Dans cette recette nous vous proposons une savoureuse Pesto de basilic sans ail à conserver après préparation ou à congeler en portions individuelles pratiques. Voyons comment le faire ensemble dans cette recette étape par étape !

Méthode Pesto de basilic sans ail

1. Ne retirez des branches que les feuilles. Cette procédure doit être effectuée manuellement et avec le plus grand soin pour éviter d'endommager les feuilles et d'effilocher les rameaux. Lavage soigneusement basilic et laisser Secher sur un torchon propre.
   
2. Vous pouvez réaliser le Pesto à la main directement dans le mortier ou avec un mixer lames. Doser lehuile et placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
3. Une fois lahuile du réfrigérateur l'ajouter au mixeur avec les feuilles de basilic. Commencez à mélanger progressivement avec quelques tours de batteur.
4. Unis je pignons de pin et mélanger.
   
   
5. Ajouter le Parmesan et le sel et mélanger pendant une minute jusqu'à ce que le pesto ait atteint une consistance crémeux.
   
6. Une fois que vous en avez un crème dense et coloré vert Je vis sur Pesto de basilic il est prêt à être consommé.
7. Vous pouvez utiliser le Pesto après préparation ou le stocker dans des plateaux de congélation en portions individuelles.
8. Vous pouvez conserver le pesto au congélateur environ 2 mois dès le moment de la préparation.
   

Pesto de basilic sans pointes d'ail

Là revisiter de cette fameuse sauce génoise, idéale pour assaisonner tout type de pâtes, elle parvient à garder la saveur intacte classique, faisant le bonheur de ceux qui n'aiment pas particulièrement l'ail ou qui ne le digèrent pas bien.

Si tu veux oser un peu, vous pourriez envisager l'idée de ajouter au mixeur quelques ingrédients secrets et nous vous proposons : tomates seaux, courgette ou alors Olives taggiasche. Au lieu de pignons de pin, cependant, nous recommandons le des noisettes, les amandes et si vous voulez vraiment quelque chose de spécial, le goût alléchant de noix de cajou. Comme dernier conseil, en cas de de petites quantités de pesto, afin de ne pas disperser le peu de produit, au lieu du mélangeur évalue la mixeur plongeant.

Pesto de basilic curiosité

Là recette officielle del pesto, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a été officialisé à la fin de XIXe siècle et exportés dans le monde entier par les marins génois lors de leurs longs voyages. Cette délicieuse sauce a été préparée en utilisant seulement un mortier réalisé en marbre c'est un pilon en bois, avec lequel les ingrédients ont été pilés avec un mouvement rotatif jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et velouté.

Pesto de basilic sans ail photos et images