Vous partez en vacances et vous ne savez pas comment ranger les aliments dans votre réfrigérateur ? Voici quelques conseils pour éviter les mauvaises surprises à votre retour.
Les vacances sont le moment le plus attendu, mais comment organiser les frigo avant de partir pour ne pas avoir de mauvaises surprises à notre retour ? Le réfrigérateur est-il mieux ou mieux ? Viande, les fromages, des légumes comme, comment garde tout pour les empêcher de se détériorer ? Quelques astuces suffisent pour éviter inutile déchets alimentaires.
La température du réfrigérateur
Tout d'abord, vous devez savoir que le Température du frigo ce n'est pas le même dans toutes les étagères. Dans partie Suite petite c'est plus du froid, tandis que plus en haut c'est plus chaud, même si les appareils de dernière génération ont presque complètement éliminé ce problème.
Un autre Qu'est-ce de éviter est insérer dans le réfrigérateur nourriture encore chaud, car en plus d'altérer la saveur des aliments, il est créé condensation est changements soudains de température. Enfin, une dernière chose à garder à l'esprit n'est pas ouvrir les frigo trop souvent, pour éliminer les inutiles déchets de Puissance.
Frigo éteint
Si vous prévoyez un longues vacances il est préférable que le frigo rester éteindre pendant toute la durée de votre absence. Les opérations à effectuer avant votre départ sont :
- à vider le réfrigérateur de la nourriture et les manger avant le départ;
- l'éteindre et attendez qu'il sèche;
- nettoie soigneusement dans toutes ses parties avec l'eau est le vinaigre;
- supprimer tous les accessoires: tiroirs, grilles et étagères e lave les bien avec de l'eau et du bicarbonate;
- remettre toutes les pièces en place et laissez la porte du réfrigérateur légèrement ouverte pour éviter qu'elles ne se forment moisissures et mauvaises odeurs.
Réfrigérateur allumé
Si vous ne pouvez vraiment pas vous empêcher de laisser le réfrigérateur allumé pendant votre absence, que faire pour éviter que les aliments ne se gâtent et ne puissent plus être consommés à votre retour ?
Premièrement, dans le journées plus tôt que le tien Départ Prends-en un dépense réduite, afin que vous n'ayez pas beaucoup d'aliments à consommer. Tout ce que vous ne consommez pas est possible geler ou alors préserver pour qu'il ne se détériore pas. Voici comment procéder en fonction du type de nourriture.
Viande
Là viande crue dans le réfrigérateur, vous pouvez se détériorer rapidement, bien que les temps varient selon le type. le bovine doit consommer dans quatre jours; les tranches de volaille et de gibier doivent être consommées dans les trois jours; un ou deux jours pour le terre. Le carpaccio, quant à lui, doit être consommé dans la journée.
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Pour le viande cuite, les temps de rétention varient également selon mec de cuisson: une semaine pour les sauces, à condition qu'elles soient bien scellées dans un contenant hermétique; rôtis e bouilli doit être consommé dans deux jours. Par conséquent, si votre absence sera plus longue, il est conseillé d'envisager de congeler votre viande.
Le poisson
le poisson c'est parmi les aliments un de ceux qui se gâtent en très peu de temps, que ce soit cru ou si c'est cuit, ça va consommé maximum dans trois jours. Aussi, ça va conservé au réfrigérateur dans un récipient bien fermé dans le étagère inférieure.
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Les fromages
Même dans le cas de les fromages une distinction doit être faite entre Frais ou alors chevronné, car les durées de stockage sont différentes e ils doivent être rangés dans différentes étagères du réfrigérateur. Ceux Frais, comme la ricotta, le mascarpone ou le stracchino, la mozzarella de bufflonne ne se met jamais au frigo, elle se conserve dans la partie la plus froide du réfrigérateur, bien fermé, dans des récipients spéciaux ou en tout cas recouvert de film.
De plus, ils doivent être consommés dans les trois jours. Pour le fromages affinés, tels que le parmesan, le parmesan, le pecorino devraient plutôt être placés dans le pièces moins froides du réfrigérateur comme je étagères plus hautes ou aux guichets. Les plus âgés conservent longtemps leur saveur et leurs caractéristiques.
Des légumes
le des légumes ils sont conservés dans le partie Suite du froid du réfrigérateur, en bas dans le tiroirs spéciaux. Mieux si tu le mets dedans sac en papier cette éviter de aussi la formation de moules. En général, la conservation des légumes au réfrigérateur, sans se détériorer, varie de 3 à 5 jours.
Donc, si vos vacances sont plus longues, ils peuvent cuisinier et une fois refroidi geler, afin qu'ils puissent durer plus longtemps. En général, ils sont légumes-feuilles comme les épinards, les bettes et le chou et les légumineuses qui doivent d'abord être bouillis. Haricots verts, petits pois frais, artichauts, champignons sont parfaitement conservés si frais congelé.
Découpé en tranches
Pour le découpé en tranches en principe, il est nécessaire de suivre les les indications au date limite, mais en général, ils sont conservés dans frigo sans altérer ses caractéristiques pour 3-4 jours.
Aliments en conserve
En ce qui concerne la aliments en conserve comme les légumineuses, une fois ouvert, vous pouvez préserver pour 2-3 jours. Il en va de même pour les aliments comme la crème à cuisiner, jus en brique doit être consommé par 2 ou 3 jours au plus.
Mode vacances
D'après ces simples indications, il est évident qu'à moins que vous ne vous absentiez de chez vous pour un fin de semaine, c'est mieux geler les nourriture sinon, à notre retour, nous devrons jeter la plupart de notre nourriture. Dans les réfrigérateurs de dernière génération, il y a le soi-disant mode vacances qui vous permet de éteindre la partie réfrigérant et part allumé les congélateur. De cette façon, au retour de vos vacances, vous pourrez manger toute la nourriture en toute tranquillité.
Comment conserver les aliments au réfrigérateur avant les vacances : galerie d'images
