le la mûre, Vaccinium myrtillus, est un petit arbuste appartenant à la famille des Ericacées, cultivée à des fins ornementales en pots et dans les jardins ainsi que pour la commercialisation de ses baies : i myrtilles.
Caractéristiques et généralités de la myrtille
La myrtille est une plante rustique qui pousse spontanément dans les sols acides des régions subalpines et montagneuses d'Europe, dont l'Italie.
Le bleuet est une petite plante grimpante ou couvre-sol arbustive d'une hauteur moyenne d'environ 50 cm, aux tiges ramifiées recouvertes d'un feuillage persistant, persistant et décoratif.
le feuilles ils sont ovales ou lancéolés, avec un limbe entier et un sommet pointu. Ils sont de couleur vert clair et prennent en automne une couleur jaune - rougeâtre particulière.
LES fleurs blanc - rose, apparaissent à l'aisselle des feuilles, rassemblées en inflorescences campanulées qui fleurissent à la fin du printemps.
LES des fruits ce sont de petites baies sphériques qui, à pleine maturité, ont une peau dont la couleur varie du rouge au bleu-violet au noir selon les espèces. La pulpe juteuse a un goût aigre-doux.
Les graines enfermées dans les baies
Floraison
La myrtille fleurit à la fin du printemps.
Culture de myrtilles
Exposition
Dans les régions chaudes et ensoleillées, la myrtille il préfère les endroits semi-ombragés tandis que dans les zones climatiques plus froides il aime les endroits ensoleillés bien abrités des vents.
Terre
Le bleuet préfère les sols acides, frais, meubles, riches en matière organique et bien drainés. Le substrat de culture optimal doit avoir un pH acide entre 4,5 et 5,5.
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Arrosage
arrosage régulier en période de floraison et de fructification.
Fertilisation
fertilisations organiques au printemps alternant avec des fertilisations azotées périodiques.
Myrtille : culture en pot
Certaines variétés de Blueberry peuvent également être cultivées en pot selon les conditions climatiques : la Duke par exemple convient aux régions aux hivers doux, la Bluegold plutôt à celles caractérisées par des climats froids. Le pot, de préférence en terre cuite, de 50 cm de large et de profondeur, doit être rempli d'une terre assez acide, meuble et riche en matière organique, composée d'environ 2 parties de terre acide et d'environ 1 partie de tourbe blonde. Une fois la plante enterrée, vers la fin de l'automne ou du printemps, respectivement dans les régions sud et nord, elle est arrosée avec de l'eau non calcaire, évitant la stagnation de l'eau. Une fois par an, un engrais spécifique est donné pour les plantes acidophiles et pour maintenir le pH du sol constamment acide.
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Rempotage
Cela se fait lorsque les semis de canneberges ont atteint une taille moyenne. Un nouveau contenant est utilisé, éventuellement plus large, afin que les racines puissent pousser en largeur et en profondeur. Le sol doit également être remplacé par un sol toujours à pH acide. Sur la surface libre du sol, des morceaux d'écorce de sapin ou de pin peuvent être placés pour garder le sol acide et humide.
Multiplication de myrtille
La plante se reproduit par graines mais beaucoup plus facilement par multiplication agamique par bouturage.
Multiplication par graine
Le semis a lieu entre mars et avril : les graines sont placées dans un lit de semence contenant un compost spécifique; ils sont recouverts d'une feuille de film pour maintenir la température et l'humidité constantes.
Lorsque les plants ont suffisamment poussé, ils doivent être transférés dans des pots individuels jusqu'au moment de la plantation finale. Le semis n'est pas pratiqué car les résultats ne sont pas toujours satisfaisants.
Multiplication par bouturage
Cette multiplication végétative est préférée au semis car elle est facile à réaliser et surtout parce qu'elle assure des plants identiques à l'original.
- Vous préparez d'abord des récipients remplis de sol humifère à pH acide et riche en nutriments, constitués de tourbe acide et de sable à parts égales.
- Puis, à l'aide de cisailles bien affûtées et désinfectées, entre juillet et août, on prélève des portions apicales de jeunes rameaux de 15 cm de long,
- Les premières paires de feuilles sont éliminées.
- Les extrémités coupées sont traitées avec un peu de poudre d'hormone d'enracinement afin de favoriser la production de racines.
- Les boutures doivent être insérées dans le sol, pas trop profondément et bien espacées.
- Après avoir enterré les boutures, le sol est bien compacté et arrosé abondamment. L'arrosage doit être fait tous les deux jours jusqu'à ce que les boutures émettent de nouvelles pousses.
- Après l'enracinement, les nouveaux semis de canneberge sont laissés à se renforcer.
- Les plantes ainsi reproduites seront conservées dans un environnement protégé et plantées au bout d'un an, en pot ou directement en pleine terre.
Usine de bleuets
La plantation des plants de bleuets doit se faire au printemps. Les plants doivent être positionnés à une distance d'au moins un mètre les uns des autres dans des trous d'environ 50 cm de large et de profondeur. Il faut les recouvrir de terre jusqu'à la hauteur du collet et arroser abondamment pour favoriser l'enracinement des racines dans la nouvelle maison. Les nouveaux semis portent généralement des fruits après 2 à 3 ans.
Récolte des myrtilles
La récolte des myrtilles a lieu pendant la période été-automne lorsque les fruits ont atteint leur pleine maturité.
Taille
Une fois que les myrtilles sont devenues vigoureuses, elles doivent être taillées. La taille de formation et la fructification sont effectuées après la première année de plantation.
La première taille doit être effectuée au printemps pour donner une harmonie de forme au feuillage. Les branches les plus vigoureuses sont un peu raccourcies et les anciennes ou abîmées sont coupées à la base. Les branches avec des inflorescences ou des baies fanées sont également éliminées.
La seconde taille, celle de rajeunissement, en revanche, doit être réalisée en hiver. Généralement, 3 ou 4 branches productives et quelques nouveaux rejets sont laissés pour chaque plante.
Parasites et maladies du bleuet
C'est une plante décorative rustique toute l'année mais sensible aux attaques des pucerons, petits parasites qui colonisent les fleurs et les feuilles. Les baies peuvent être endommagées par les larves de mites ou d'autres espèces d'insectes. Parmi les maladies fongiques, il souffre de la pourriture des racines, de la pourriture du collet et de la pourriture grise. Le feuillage peut être sujet à la chlorose en cas de carence en fer.
Cures et traitements
Les plants de bleuets doivent être périodiquement débarrassés des mauvaises herbes. Un léger paillis à la base des buissons avec de l'écorce de hêtre ou un autre matériau de paillage protégera les plantes des parasites et aidera à garder le sol humide en tout temps.
Pour préserver les fruits des animaux et des différentes espèces d'oiseaux qui aiment les baies mûres, l'utilisation de filets de protection est recommandée.
Les traitements avec des insecticides spécifiques, de préférence biologiques, ne doivent être appliqués que si nécessaire pour éviter de graves dommages aux baies. Chaque année, il est conseillé d'apporter des corrections au pH du sol.
Variété de myrtille
Il existe plusieurs espèces de myrtilles, certaines même à feuilles caduques.
Myrtille Vaccinium Vitis idaea
La Canneberge, un arbuste persistant aux fleurs blanches ou roses. Il produit des baies rouges au goût acide. Il est également cultivé en pot comme plante fruitière ornementale.
Myrtille Vaccinium uliginosum
C'est un arbuste à feuilles caduques. Il produit des fleurs blanc-rouge et des baies bleu-noir utilisées pour préparer des liqueurs et des sirops.
Myrtille géante américaine Vaccinium Corymbosum
C'est une plante à feuilles caduques originaire d'Amérique du Nord. Les fleurs sont blanches - roses et les fruits, rassemblés en grappes, sont des baies bleu-noir parfumées. Cette variété est très résistante au froid, peut tolérer jusqu'à -30°C.
Myrtille Vaccinium oxycoccus
La canneberge ou myrtille des marais est une plante à feuilles persistantes au port rampant qui produit des baies rouges. Il pousse spontanément en Europe et en Amérique du Nord. -
Myrtille Vaccinium angustifolium
Espèce à tige basse originaire d'Amérique du Nord. Amérique du Nord. Il est très petit, il ne dépasse pas 50 cm de hauteur et ses baies sont bleues, au goût sucré et parfumé.
Utiliser des myrtilles
Les fruits se consomment frais, sous forme de sirops, de tartes et de glaces.
Excellentes sont les confitures, gelées et liqueurs.
Myrtilles pour la teneur élevée en myrte, les flavonoïdes et les vitamines sont également utilisés à la fois en phytothérapie et dans l'industrie pharmaceutique pour la préparation de composés anti-cellulite et le traitement des jambes enflées.
Guide des propriétés de la myrtille
Curiosité
Le jus des baies était utilisé comme teinture textile.
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