Caractéristiques de Berberis vulgare
le épine-vinette, Berberis vulgaris, est une plante arbustive cultivée à des fins ornementales dans les rocailles, pour les haies des zones côtières, pour les haies de séparation et de clôture.
LES berberis sont des arbustes de la famille des Berbéridacées, originaires d'Asie, d'Europe et du Chili, qui diffèrent les unes des autres par la taille, la couleur des fleurs et des feuilles selon la variété.
Quelques espèce les autres conifères sont à feuilles caduques.
Parmi les nombreuses variétés, la plus répandue dans toute l'Europe est la Berberis vulgare ou épine-vinette un arbuste qui pousse spontanément à l'orée des bois, dans les pinèdes, sur des sols limoneux ou argileux riches en matière organique.
L'arbuste qui atteint 2 mètres de hauteur a des branches dressées et cannelées recouvertes d'écorce grise.
le feuilles, ovales, épineux et de couleur vert clair sont rassemblés en faisceaux denses sur les branches.
LES fleurs hermaphrodites et de couleur jaunâtre sont des inflorescences en grappes pendantes. Les fleurs sont suivies de la des fruits, baies de couleur corail, ovoïdes, contenant chacune deux ou trois graines.
Les différentes parties de la plante ont des propriétés phytothérapeutiques : la décoction de baies est excellente pour lutter contre la constipation.
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Floraison
L'épine-vinette fleurit au printemps, de mai à juin.
Culture de l'épine-vinette ou Berberis vulgare
Exposition
Berberis préfère les endroits ensoleillés et les climats chauds. Les plantes adultes, plantées depuis plusieurs années, tolèrent également bien le froid.
Terre
Il préfère les sols meubles, meubles, riches en matière organique et bien drainés.
Arrosage
arroser les jeunes spécimens régulièrement tout au long de l'année. Les spécimens adultes sont généralement satisfaits des pluies et ne doivent donc être arrosés que lorsque le sol est complètement sec et pendant les périodes de sécheresse.
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Fertilisation
En automne, répandez de l'engrais organique autour de la plante. Depuis la reprise végétative jusqu'au début de l'automne, il est bon de fournir un engrais minéral complet tous les 20 jours.
Multiplication de Berberis
La plante se multiplie par graines et boutures semi-ligneuses en août-septembre.
Multiplication par graine
Cette technique est rarement utilisée car les graines nécessitent une période de vernalisation et les plantules poussent très lentement. Le semis doit être fait en novembre.
Multiplication par bouturage
Cette technique est préférable au semis car elle est plus rapide et plus sûre et doit être pratiquée entre août et septembre. Les boutures de rameaux semi-ligneux, prélevées avec des cisailles bien affûtées et désinfectées, sont enracinées dans une boîte contenant un mélange de sable et de terre, toujours maintenue humide jusqu'à l'apparition de nouvelles pousses.
Après l'enracinement, les nouvelles plantes doivent être placées dans des conteneurs individuels et cultivées en pots pendant au moins 2 à 3 ans pour permettre le renforcement du système racinaire.
Planter ou planter
La plantation de plantes destinées à former des haies dans le sol doit être effectuée dans la période octobre - avril dans des trous profonds et bien drainés. Les trous destinés à accueillir les plantes doivent être légèrement plus grands que le pain de terre qui entoure le système racinaire.
La plante Berberis doit être enterrée jusqu'à la hauteur du collet et tous les espaces vides doivent être comblés pour éviter la formation de bulles d'air. Le sol doit être bien compacté puis arrosé abondamment.
Jumelages
Les plantes Berberis se combinent avec d'autres variétés d'épineux à feuilles persistantes ou avec des plantes Nandina domestica.
Rempotage de l'épine-vinette
Le rempotage de l'épine-vinette cultivée en pot doit se faire lorsque les racines sortent des trous de drainage de l'eau. Le nouveau pot doit être plus grand de quelques cm que le précédent. Il est conseillé de stratifier une légère couche de tourbe et de sable au fond du pot pour faciliter l'évacuation de l'eau d'irrigation.
Taille du Berberis
Pour conserver l'harmonie de la forme et favoriser le trébuchement basal, les arbustes Berberis doivent être taillés une fois par an. Les haies dénudées doivent être taillées en février mars tandis que les persistantes en juin, après la floraison. À l'aide de cisailles ou de ciseaux bien affûtés et désinfectés à la flamme ou à l'eau de javel, les brindilles sèches et endommagées sont coupées proprement. La taille doit être faite avec une extrême légèreté afin de ne pas compromettre la production de fruits. Sur les haies, pour conserver la forme souhaitée, vous pouvez intervenir à tout moment.
Parasites et maladies du Berberis
Même si ce sont des arbustes parfois très résistants, en raison de l'humidité ambiante excessive, les fleurs et les feuilles des Berbères souffrent des attaques de pucerons et d'oïdium ou de maladie blanche, une maladie qui se manifeste par des grappes poudreuses blanchâtres denses affectant particulièrement les feuilles.
craint l'attaque de la Puccinia graminea, un champignon microscopique ressemblant à de la rouille qui tache les feuilles.
Cures et traitements
En hiver, protégez le pied de la plante en paillant de la paille ou des feuilles sèches.
Traitements préventifs à réaliser avec des pesticides à large spectre et des fongicides systémiques.
Variété de berberis
Il existe de nombreuses espèces de Berberis, parmi lesquelles on se souvient :
Berberis aculeata
Arbuste caduc ou semi-persistant au feuillage vert foncé.
Berberis atropurpurée
Une variété a des feuilles violet foncé
Berberis aurea
Arbuste compact aux feuilles caduques jaune vif qui virent au jaune-vert en automne. Longues branches épineuses, petites fleurs jaunes au printemps et baies rouges en automne.
Berberis buxifolia
Une petite variété persistante avec des feuilles ovales, coriaces, vert foncé. À la fin du printemps, il produit des fleurs jaune-vert suivies de baies bleuâtres.
Berberis frikartii
Arbuste de taille moyenne au port compact avec des branches épineuses et un feuillage vert clair qui vire au rouge par temps froid. Au printemps, il produit de petites fleurs jaunes et en automne des baies bleuâtres très décoratives. à l'automne. Il aime les sols fertiles et résiste également à des températures rigides inférieures à -15°C.
Utilisation en jardinage
Les Berberis ou plantes d'épine-vinette sont utilisées en jardinage pour embellir les parcs publics et les jardins privés.
Utilisation en cuisine
Les baies ou fruits mûrs, récoltés au début, sont utilisés pour la préparation de confitures, pâtes de fruits ou conservés au vinaigre.
Utilisation en médecine
Les extraits de baies de Berberis sont recommandés comme régulateurs du taux de cholestérol sanguin.
Berberis est-il toxique ?
La plante est toxique en raison de la présence de la même substance appréciée dans le domaine médical, à savoir la berbérine qui, si elle est prise à fortes doses, peut provoquer une intoxication.
Galerie photo des Berberis
