le Romarin officinale est un plante aromatique répandu à l'état rustique presque partout, facile à cultiver en pot, au jardin en haie ou en bordure et au potager.
Caractéristiques et généralités du Romarin
le Romarin est un arbuste ligneux à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lamiacées. C'est une plante aromatique, qui en raison de sa végétation épaisse est également appréciée sous l'aspect ornemental. En Italie, il est connu sous le nom vulgaire de Ramerino.
le romarin officinal il possède un système racinaire robuste à partir duquel poussent de nombreux rameaux abondamment recouverts de feuilles en forme d'aiguilles, très parfumées, riches en huiles essentielles.
La première page du feuilles il est de couleur vert foncé tandis que celui du bas tend vers le blanc argenté en raison de la présence d'un poil blanc épais.
LES fleurs petites et à peine décoratives, elles sont de couleur bleu-violet.
LES des fruits huileuses sont de petites graines noires.
Floraison: le romarin commence à fleurir à partir du printemps.
Utilisations du romarin
Le romarin est largement utilisé :
- en cuisine pour parfumer les plats, préparer des huiles aromatiques et des vins aromatiques;
- en cosmétologie pour préparer des shampooings, lotions, bains de bouche et crèmes pour le traitement des vergetures;
- en parfumerie, son huile essentielle, obtenue à partir des feuilles, sert à préparer des colonies;
- dans les jardins, il est utilisé pour les haies ornementales.
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Propriétés du romarin
Le romarin stimule l'appétit et les fonctions digestives. L'huile essentielle obtenu à partir des feuilles, il possède des propriétés balsamiques, anti-inflammatoires et antispasmodiques. Il combat la coqueluche, régule le cycle menstruel et éloigne les mites.
Essayez l'infusion de romarin.
Calories de Romarin
100 grammes de romarin apporter 132 Calories.
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Contre-indications du romarin
Le romarin n'est pas toxique lorsqu'il est pris aux doses thérapeutiques recommandées.
L'abus peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et provoquer de l'insomnie s'il est utilisé le soir.
L'utilisation du romarin est déconseillée même pendant la grossesse, en raison de son action stimulante sur l'utérus.
Galerie photo Romarin Officinal
