le myrobalan mieux connu sous le nom de Amolo c'est une plante fruitière sauvage également cultivée à des fins ornementales dans les parcs, les jardins publics et privés en raison de sa haute résistance au froid, à la sécheresse et à la pollution de l'environnement.
Caractéristiques du myrobalan ou Prunus cerasifera
Le Mirabolano, Prunus cerasifera, est une plante vivace qui, comme le cerisier et le prunier, appartient à la famille des Rosacées.
Le myrobalan est un arbre fruitier à feuilles caduques d'environ 8 mètres de haut, originaire du Caucase, répandu à l'état sauvage dans toute l'Europe et dans presque toutes les régions italiennes, du nord aux îles.
L'arbre il a un système racinaire fasciculé robuste et profond.
le tronc élégant et dressé, il est recouvert d'une écorce écailleuse fissurée de couleur rouge brique tendant au brunâtre.
Là feuillage globosa-ovoidale est dense et diversement ramifié.
le feuilles elles sont ovales ou elliptiques, avec un sommet pointu, des marges dentelées et vertes ou rougeâtres selon les variétés.
LES fleurs qui anticipent l'arrivée du printemps, apparaissent avant ou en même temps que les feuilles et s'insèrent directement sur les branches par une courte tige. Au plus fort de la floraison, les fleurs forment des grappes de doux nuages blanc rosé semblables à ceux du cerisier.
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La corolle des fleurs de Mirabolano comme celles des autres variétés de pruniers est composée de 5 pétales lobés à gorge rose foncé qui entourent de nombreuses étamines portées par de longs pédoncules.
LES fruits du Mirabolano, appelé amoli, sont de petites drupes sphériques-ovoïdes qui passent du vert lorsqu'elles ne sont pas mûres au jaune, au rouge ou au violet foncé lorsqu'elles sont complètement mûres.
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Les fruits ou prunes sauvages sont comestibles. La pulpe, juteuse et légèrement acidulée, a la saveur des prunes cultivées.
La graine ou noyau, enfermée dans un endocarpe ligneux, comme dans les autres fruits à noyau, est aplatie et oblongue.
Floraison: le myrobalan comme l'amandier sauvage et le biricoccolo ou prunellier fleurit en mars.
Culture du myrobalan
Exposition: comme tous les arbres à fleurs et fruitiers, il a besoin d'être exposé dans des endroits lumineux et ensoleillés plusieurs heures par jour. Résiste aux hautes et basses températures sans aucun problème.
Terre: même s'il préfère les sols frais et bien travaillés, en tant que plante rustique le Mirabolano s'adapte à tout type de sol, argileux, calcaire ou rocailleux pourvu qu'il soit bien drainé.
Arrosage : c'est une plante rustique résistante à la sécheresse mais qui doit néanmoins être irriguée régulièrement dès la reprise végétative pour favoriser la floraison et la fructification. En hiver, le Mirabolano entre en repos végétatif et n'a pas besoin d'être arrosé.
Fertilisation: le myrobalan n'est pas particulièrement exigeant en terme de fertilisation mais les jeunes plants se développeront plus fort et plus vigoureux si les trous destinés à les accueillir sont enrichis de fumier mûr au moment de la plantation. Pour stimuler la végétation et la floraison des plantes dans la vieillesse avant le réveil végétatif, administrer un engrais riche en azote (N), phosphore (P) et potassium (K).
Multiplication du Mirabolano
La plante se multiplie naturellement par graines et par voie agamique par bouturage.
Multiplication par graine
Le semis de Mirabolano ou Prunus cerasifera s'effectue au printemps ou à l'automne en enfouissant les graines dans un sol spécifique.
La multiplication par graines est très lente et en raison de la variabilité génétique ne garantit pas des spécimens ayant les mêmes caractéristiques que la plante mère.
Pour la réalisation de haies de myrobalan, les jeunes plants doivent être placés à une distance de 45-50 cm les uns des autres dans des trous.La taille doit être effectuée après la floraison de la plante.
Multiplication par bouturage
Généralement pour obtenir des plantes fortes et vigoureuses déjà cultivées, la multiplication en champ végétatif se fait par bouturage.
En juillet, avec des cisailles pointues et désinfectées, des boutures de 8-10 cm de long sont prélevées sur les branches semi-ligneuses avec des coupes pointues et obliques et plantées dans un mélange de tourbe et de sable à parts égales.
Après l'enracinement, qui se manifeste par l'émission de nouvelles folioles, les boutures doivent être renforcées et ce n'est qu'au printemps suivant qu'elles peuvent être transférées dans des pots individuels et cultivées pendant 1 à 2 ans avant de les placer définitivement.
Planter ou planter
La plantation dans des trous bien travaillés s'effectue en fin d'hiver ou en automne. Les plants doivent être espacés de 4 mètres dans les rangs et de 5 mètres dans les rangs.
Pour réaliser des haies denses de myrobalan, il suffit d'implanter les jeunes plants à 50 cm les uns des autres.
Taille
Le myrobalan est une plante qui doit être élevée à l'état naturel donc les interventions de taille doivent être faites uniquement pour contenir la croissance en hauteur et pour donner une harmonie de forme au feuillage.
Après la fructification et lorsque la plante a perdu ses feuilles, les branches les plus longues et les plus désordonnées sont raccourcies, les internes pour faciliter la ventilation dans les parties les plus intérieures de la canopée. Les branches sèches et celles endommagées par les cancers résineux sont taillées proprement. L'élagage se fait facilement car l'effeuillage laisse les boutons floraux et les bourgeons à bois bien visibles.
Récolte et stockage des fruits
Le fruit est récolté par étapes et a généralement lieu de juin à juillet selon la variété
Les fruits mûrs peuvent être consommés frais dès leur cueillette tandis que ceux récoltés encore pas mûrs doivent être mûris sur des lits de paille.
Amolos se conserve 1 mois dans un endroit frais et bien ventilé.
Parasites et maladies du Mirabolano
Contrairement aux autres rosacées, le néflier, l'abricot et le pêcher, comme l'aubépine, ont une haute résistance aux maladies fongiques et bactériennes.
Il est rarement attaqué par la cochenille mais est sensible aux attaques de pucerons si le climat est trop humide.
Les feuilles dans des conditions extrêmes peuvent être affectées par la rouille et les fruits par les infestations de Corineo.
Cures et traitements
Le myrobalan ne nécessite pas de soins particuliers mais de temps en temps il est conseillé de dégager ses pieds des mauvaises herbes et il est important de soutenir les jeunes plants plantés pendant les 3 premières années.
Les traitements pesticides ne doivent être appliqués qu'en cas de besoin même avec des pulvérisations du feuillage avec le pesticide d'ortie ou avec le pesticide d'ail, tous deux naturels mais très efficaces dans la lutte contre les pucerons.
Utilisations du myrobalan
Il est utilisé comme arbre d'ornement le long des rues, isolé ou en groupe dans les jardins publics et privés et comme haie brise-vent.
Le myrobalan, en raison de sa rusticité, de sa haute résistance aux parasites et de sa survie dans les conditions climatiques les plus défavorables, est largement utilisé dans les vergers comme porte-greffe de prunes qualitativement supérieures cultivées à des fins alimentaires et surtout pour la culture de pistaches et d'abricots. .
Utilisation en cuisine
Les fruits ou amoli aussi bien frais peuvent être consommés cuits sous forme de confitures, sirops, gelées et dans la préparation de desserts aux fruits. Excellent aussi en alcool ou en grappa.
Utilisation en thérapie florale
En médecine alternative, les fleurs de Mirabolano sont utilisées comme fleurs de Bach pour favoriser la sérénité, la tranquillité et la paix intérieure.
Variété de Mirabolano
Parmi les variétés les plus courantes de Mirabolano, nous nous souvenons;
- les Mirabolano Pissardi, cultivée à des fins ornementales avec des feuilles rouge foncé qui deviennent plus tard des fleurs à profusion violet foncé, blanc-rose.
- les Myrobalan rouge une variété qui produit de petits fruits avec une peau et une pulpe rouge foncé à maturité;
- les Mirabolano San Giovanni, variété à petits fruits à peau vert-rouge et pulpe jaune, juteuse et acidulée.
Curiosité
Les prunes ou prunes cultivées dans toute l'Europe sont probablement des variétés hybrides issues du croisement entre le myrobalan et le prunellier.
En raison de l'apparence et de la saveur de ses fruits, le Myrabolan est également appelé prune-cerise tandis que pour sa résistance à l'adversité, il a gagné l'épithète de rustique.
La graine contient du cyanure d'hydrogène, elle doit donc être jetée car elle est toxique.
Par ailleurs, il faut souligner que le myrobalan (Prunus cerasifera) comme le biricoccolo (Prunus dasycarpa) et le prunellier (Prunus spinosa) à l'état sauvage est de plus en plus difficile à trouver en raison des nombreux incendies de forêt.
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