L'Argousier, un arbuste rustique et résistant connu depuis l'Antiquité pour l'abondance de baies comestibles riche en vitamines précieuses et en principes actifs aux propriétés curatives et pour cette raison, sa culture est aujourd'hui très répandue.
Propriétés, contre-indications et choses à savoir de l'argousier
le baies jaune-orange d'argousier, sont un réservoir de substances utiles au bon fonctionnement de l'organisme.
Ils contiennent une forte concentration de vitamines A, B1, B2, B5, C, E et du groupe K.
Les baies contiennent les huit acides aminés essentiels, essentiels à la synthèse des protéines. En revanche, la concentration en sucres est discrète.
le drupes ils sont également riches en minéraux tels que le phosphore (P), le fer (Fe), le calcium (Ca), le magnésium (Mg), le cuivre (Cu) et des substances antioxydantes telles que le bêta-carotène, les flavanols, les leucoanthocyanes, la catéchine, les tocophérols.
Les fleurs mellifères sont également utilisées à partir de l'argousier.
le extraits d'écorce riches en péritonine, ils sont utilisés, selon des études récentes, dans le domaine de l'oncologie pour freiner la croissance des cellules cancéreuses.
Propriétés et utilisations de l'argousier
LES des fruits pour leur composition chimique très riche, ils sont exploités par les industries alimentaires pour la préparation de sauces, liqueurs, gelées et jus.
Dans les domaines médical et phytothérapeutique, les baies pulpeuses trouvent de vastes usages curatifs et sont excellentes pour :
- lutter contre les maladies saisonnières telles que la toux et le rhume;
- soulager les symptômes de la grippe;
- l'action antiseptique, astringente, vermifuge, antisclérotique;
- augmenter les défenses immunitaires et retarder le vieillissement cellulaire;
- compléter les carences en vitamines;
- réduire la douleur associée aux processus inflammatoires,
- accélérer la cicatrisation des plaies;
- améliorer la circulation et lutter contre les maladies cardiovasculaires;
- réduire considérablement les brûlures des yeux irrités et fatigués.
Les principes actifs des fruits de l'argousier sont utilisés pour préparer des huiles, des jus, des infusions, des décoctions et sous forme de sirop. D'autre part, la gelée d'argousier aussi comme complément alimentaire et comme tonique.
Propriétés de l'huile d'argousier
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Les principes actifs et les propriétés des baies jaune-rougeâtre de l'argousier, ainsi qu'être utilisés dans la prévention de maladies respiratoires simples telles que la toux, le rhume, dans le traitement de maladies plus graves affectant le système cardiovasculaire, la croissance de cellules néoplasiques, trouvent un intérêt médico-phytothérapeutique dans le traitement des inflammations oculaires et épidermiques compliquées.
Les extraits de drupes (baies) pris sous forme de gelée, sirop, infusions et décoctions sont une panacée pour le bien-être de tout l'organisme, mais la panacée à tous les maux, bien plus efficace, semble être l'huile d'olive. En fait, cette formulation maximise ses effets bénéfiques car elle maintient la concentration élevée en vitamines C, E, K, les puissants antioxydants et tous les ingrédients actifs.
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L'huile d'argousier possède des propriétés apaisantes, décongestionnantes, émollientes et restructurantes. Excellent contre les brûlures, dans le traitement des dermatites de toutes sortes (y compris d'origine allergique), pour la protection quotidienne de la peau contre les rayons nocifs du soleil.
L'utilisation quotidienne d'huile d'argousier (ou de crème enrichie en elle) après un bain ou une douche est un remède très efficace pour garder la peau jeune, douce, souple et nourrie en profondeur. L'utilisation quotidienne de cette huile réduit les anciennes vergetures et prévient la formation de nouvelles.
L'huile, riche en vitamine E, est un bon agent cicatrisant pour les brûlures, l'eczéma et les ulcères gastriques; nourrit efficacement la peau et la protège des rayons ultraviolets.
L'huile se retrouve dans de nombreux produits de beauté, de la crème pour les mains aux produits de traitement et de prévention des vergetures.
Des études médicales récentes, également étayées par de nombreux tests expérimentaux, attestent que les extraits d'huile d'argousier, en particulier l'acide linolénique et l'acide palmitoléique, sont de puissants anti-inflammatoires naturels utiles pour protéger les yeux des dommages oxydatifs. Enfin, les principes actifs, élixir de longue vie, soulagent de manière significative les irritations et les brûlures causées par les conjonctivites de diverses natures, dont celles causées par l'allergie au pollen.
Calories d'argousier
100 ml de sirop d'argousier donnent environ 40 calories.
Contre-indications de l'argousier
La consommation de produits à base d'argousier est contre-indiquée pour les personnes souffrant de troubles rénaux ou d'hypersensibilité aux principes actifs.
