Caractéristiques générales du poirier
le toutefois c'est un arbre fruitier appartenant à la famille de Rosacées qui se cultive dans les vergers, dans les potagers assez grands et dans les jardins méditerranéens.
C'est un arbre à feuilles caduques qui peut même atteindre 15 mètres de hauteur s'il n'est pas taillé. Sur le tronc grisâtre s'étend une couronne globuleuse formée de rameaux à bourgeons ligneux, de rameaux mixtes et de rameaux fruitiers (dardi, lamburde, brindilli).
le feuilles ils sont ovales et d'un vert intense en haut et plus clair en bas. La floraison débute fin mars et dure environ trois semaines.
LES fleurs ils sont blancs, à cinq pétales, et réunis en corymbes.
Après la floraison apparaissent des fruits qui mûrissent de juin à octobre selon les variétés.
le variété cependant, il y en a beaucoup, mais les plus cultivés sont : « William », « Kaiser », Abate », Conference et Santa Maria.
Après la floraison, les fruits se forment, prêts à être récoltés de juin à octobre, selon les variétés.
Culture de la poire
Exposition: elle aime le climat tempéré et les expositions ensoleillées.
Terre: sols humides à texture moyenne riches en matière organique.
Arrosage : le poirier doit être arrosé régulièrement pendant la période de croissance végétative jusqu'au début de la floraison et pendant les périodes de sécheresse.
Fertilisation: chaque année, au printemps, administrer engrais organiques réje base au printemps, en été des engrais riches en micro et macro éléments pour favoriser la croissance et la coloration du fruit.
Multiplication ou propagation de poire
Il se reproduit par graines, par bouturage et par porte-greffe (technique la plus utilisée et la plus sûre).
Porte-greffes pour le poirier
Les porte-greffes les plus utilisés sont :
- les Coing pour une production précoce et une fructification abondante, cependant incompatible avec les variétés William et Kaiser.
- les Sauvage et le Franco, compatibles avec presque tous les poiriers, sont à privilégier car ils allongent la durée de vie du poirier et le rendent moins souffrant en période de longue sécheresse.
Vous pourriez être intéressé par : Camphrier - Cinnamomum camphora
Taille de poirier
Pour obtenir des récoltes abondantes et d'excellente qualité, il est bon de tailler tous les arbres en éclaircissant et en éclaircissant les branches pour favoriser l'émission de fructifications, l'ensoleillement même dans les parties les plus intimes pour donner de l'harmonie au feuillage.
Avez-vous des problèmes avec les plantes? Rejoins le groupe
Récolte des poires
Là la récolte va de juin à octobre. Les poires sont généralement récoltées avant qu'elles n'atteignent leur pleine maturité. Au cours de la maturation, la pulpe devient plus molle et plus sucrée. Comme, comment indices de maturation la couleur de la peau, la dureté de la pulpe, la résistance au détachement des branches doivent être prises en compte.
Conservation des poires
Méthode UL : stockage en quasi absence d'oxygène ou Ultra Low Oxygen, c'est-à-dire stockage avec des taux d'oxygène inférieurs à 1,5% dans la cellule.
La conservation des poires en post-récolte a d'abord été pratiquée en utilisant leéthoxyquine, une substance active qui n'est plus utilisable avec la décision 2011/143 / UE de l'annexe I de la directive 91/414 / CEE.
Dans les poires maison peuvent être conservées les congeler, les recouvrir et les protéger d'un sirop de sucre à verser sur les fruits épluchés et épépinés, avant de les conserver au congélateur ou de préparer des confitures.
Ravageurs et maladies du poirier
La poire redoute particulièrement l'attaque des Psylle jaune, la gale, l'oïdium ou la maladie blanche, la fumée, le feu bactérien, le cancer des fruits à noyau, la teigne, les pucerons et les cochenilles.
Curiosités et choses à savoir sur les poires
Pourquoi dit-on qu'il tombe du poirier ?
Le poirier est un arbre assez grand et dans l'imagination imaginative il pourrait s'éloigner de la réalité à laquelle on revient soudainement, en tombant ou en tombant du poirier précisément.
On retrouve aussi cette idéologie fantastique dans le Décaméron de Boccace, dans lequel Pyrrhus faisait croire à Nicostrate qu'il pouvait trouver des visions mystiques et érotiques au sommet de ses périls.
Propriétés des poires
Le fruit de la poire est parmi les plus répandus et les plus délicieux en Italie et est source de nombreuses propriétés.
Recettes de poires
Gâteau à la ricotta et aux poires
Galerie de photos du poirier
