Qu'est-ce que l'engrais vert ? A quoi sert-il et quelles sont ses fonctions ? Quels sont ses avantages ? Quelles plantes utiliser ? Quel est le meilleur moment pour le pratiquer ?
Qu'est-ce que l'engrais vert et à quoi sert-il ?
L'engrais vert, communément appelé fertilisation verte, technique de culture agricole qui consiste à enfouir des plantes à l'état frais afin de fertiliser naturellement le sol et de l'enrichir de tous les macro et microéléments indispensables au développement régulier des cultures maraîchères, plantes fruitières et aussi des plantes ornementales.
Quels sont les avantages de l'engrais vert
Il s'agit d'une pratique biologique qui, en plus d'améliorer les caractéristiques structurelles des terres agricoles de manière naturelle, les protège superficiellement des pluies sauvages et des lessivages, de l'action corrosive du vent, ralentit la perte d'eau par évaporation et surtout pour la vie de tous les animaux y compris l'homme si elle est réalisée avec des légumineuses l'enrichit en azote, l'élément précieux qui entre dans la composition des protéines.
Quand et comment pratiquer l'engrais vert ?
L'engrais vert est généralement pratiqué sur des terres agricoles très exploitées pour une culture intensive mais peut aussi être facilement réalisé au potager au moins une fois par an lorsque le sol est trop compact, non cultivé, aride et peu productif.
Dans les grands champs, l'engrais vert se pratique avec le labour tandis que dans les petits champs et les potagers familiaux, il peut être fait à la main en binant et en creusant.
Quand et comment semer les plants d'engrais verts ?
Cette pratique agricole est pratiquée en diffusion en toutes saisons de l'année sauf l'hiver.
Le plus pratiqué est le engrais vert d'automne qui a un double objectif :
- protéger les cultures d'hiver du gel
- fertiliser le sol avant d'effectuer les semis printaniers de légumes, tels que les différents types de laitue, scarole et le semis printanier de légumes tels que tomates, courgettes, potirons, poivrons, concombres, aubergines et autres.
Comment se fait l'engrais vert ?
Les plantes utiles pour l'engrais vert sont semées directement dans le sol. Les semis de plantes pour l'engrais vert d'automne peuvent être plus clairsemés, tandis que les semis de printemps ou d'été doivent être plus denses et denses car dans ces périodes climatiques les plantes doivent contrecarrer le développement des mauvaises herbes qui, précisément dans ces saisons, atteignent le pic de leur cycle végétatif.
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Après le semis, l'irrigation est effectuée sporadiquement uniquement pour les plantes d'engrais vert printemps-été.
Quand tondre les plants d'engrais verts ?
La tonte des plantes se fait avant la floraison ou lorsque les fleurs sont encore fermées pour obtenir le rendement maximum. La floraison affaiblit et appauvrit les plantes. Dans le cas des légumineuses, l'essentiel de l'azote fixé dans leurs tubercules racinaires est exploité par les plantes pour amener leurs graines à maturité.
Quand planter des plants d'engrais verts ?
Les plantes, après la tonte, sont laissées à sécher au sol pendant 2-3 jours puis enterrées à une profondeur d'environ 10-15 cm, selon le type de sol. Dans les sols agricoles argileux, la profondeur ne doit généralement pas dépasser 10 cm (le processus de décomposition a lieu en présence d'oxygène atmosphérique).
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Vidéo d'engrais vert de fèves
Quelles plantes utiliser pour l'engrais vert ?
Afin d'enrichir les sols agricoles avec de l'humus et d'autres nutriments, l'engrais vert en particulier est utilisé ou cultivé pour l'engrais vert. plantes légumineuses suivie par crucifère et de graminées.
Légumineuses pour engrais vert
Parmi les légumineuses d'engrais verts les plus importantes, nous avons:
- les féverole, une variété de légumineuses semées en automne, idéales pour enrichir le sol en azote, particulièrement utile comme engrais naturel avant la plantation d'oliviers et de vignes;
- les pois fourrager, Pisum sativum, prêt pour l'engrais vert après 6-8 semaines
- les trèfle incarné, résistant au froid qui se sème au printemps au Nord et en automne au Sud;
- le sainfoin, le lupin, le soja, les légumineuses classiques cultivées pour l'alimentation comme les pois, les haricots et même les lentilles.
- la fève qui avec son système racinaire robuste et profond rend le sol doux;
- là vesce particulièrement utile pour les terrains montagneux et pour les régions caractérisées par un climat hivernal très rigoureux. En effet, cette plante résiste également à des températures inférieures à -10°C;
- luzerne une espèce également utilisée comme fourrage pour les animaux.
Crucifères pour engrais vert
Les crucifères sont des plantes qui en plein développement donnent un rendement optimal en masse végétale et qui libèrent du phosphore sous forme soluble dans le sol. De plus, grâce à ces plantes, elles rendent le sol doux et bien aéré grâce à leur système racinaire robuste et profond de type racine pivotante.
Parmi les crucifères les plus adaptés à l'engrais vert on retiendra le colza, une plante d'engrais vert très résistante au froid, la moutarde mais aussi Brassica rapa ou alors colza qui est cultivé principalement dans la vallée du Pô.
Graminées pour engrais vert
Parmi les graminées utilisées pour l'engrais vert, nous rappelons les plus cultivées et ce sont : l'avoine, le seigle, l'orge et le sorgho.
Généralement, ces plantes sont toujours cultivées en association pour deux raisons valables qui profitent aux deux plantes. Les graminées caractérisées par une croissance plus rapide protègent le sol du gel et ces derniers tolèrent mieux à leur tour les périodes de sécheresse prolongée.
LES mariages ou la associations les plus pratiquées ce sont : l'avoine et la vesce ou l'avoine et le pois fourrager.
Parmi les plantes d'engrais vert, nous nous souvenons également de la Facelia, une plante rustique qui se sème en automne ou au printemps, prête pour l'engrais vert après environ 2 mois;
les sarrasin l'un d'eux caractérisés par un cycle végétatif court.
Engrais vert pour potager
L'engrais vert dans les petits jardins est généralement pratiqué avec le semis d'épinards,
cresson ou Lepidium sativum;
et la valériane ou Songino, plantes potagères non seulement bonnes à manger crues ou cuites mais aussi utiles pour amender et enrichir en azote des sols surexploités.
Dans les régions caractérisées par un climat rigoureux, les graminées, l'avoine, l'orge et le seigle sont associés aux légumineuses. Les graminées à croissance très rapide se développent plus tôt et protègent ainsi les légumineuses du gel. Pendant les mois les plus chauds, en revanche, les légumineuses au feuillage épais et dense protégeront les graminées pendant les périodes de sécheresse prolongée.
Calendrier lunaire pour enfouir les engrais verts
Les phases de lune entrent en jeu pour cette pratique ainsi que pour le semis et il est donc conseillé d'enfouir l'engrais vert pendant la phase de lune décroissante.
Galerie de photos de plantes d'engrais verts
