Préparation des brochettes de fruits
Lavez les fruits tels que les raisins, les pommes, les poires, les pêches, les fraises, les kiwis, les quartiers d'orange (selon la saison).
Coupez les fruits en tranches assez épaisses, en quartiers ou en tranches puis mettez-les dans un bol.
Coupez le melon en deux, prélevez le zeste, tranchez-le puis coupez-le en cubes.
Laver les raisins et diviser les raisins en deux.
Mettez les morceaux de fruits, en alternant les couleurs et les saveurs, dans des bâtonnets en bois aux décors variés, arrosez-les de jus d'orange ou d'un peu de liqueur d'orange et saupoudrez-les d'une pincée de sucre semoule.
Disposez les brochettes de fruits dans un élégant bol en cristal ou en verre et placez-les au réfrigérateur. Servez les brochettes froides et saupoudrez-les d'un peu de sucre semoule au moment de donner un effet glacé agréable et accompagnez-les d'une excellente crème pâtissière au limoncello, une crème parfumée au citron, délicate et excellente en dessert après un repas.
N.B. Pour découvrir une autre recette de brochettes de fruits : BROCHETTES DE FRUITS.
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