Préparation de sucettes glacées au jus de citron.
Tout d'abord, pour préparer ces sucettes glacées fraîches, procurez-vous des moules.
Puis éventuellement des citrons bio (non traités aux pesticides).
Lavez soigneusement les citrons et brossez bien la peau pour éliminer tous les parasites nichés dans les minuscules pores.
Pour les rendre encore plus savoureux glaçons Je vous suggère de mettre de très petits cubes de zeste de citron dans le jus.
Séchez les citrons avec un chiffon propre puis retirez la peau avec un économe sans la partie blanche (elle est amère) et coupez-les en cubes.
Coupez les citrons en deux, puis pressez-les avec le presse-agrumes.
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Filtrez le jus et versez-le dans un bol.
Ajouter au jus de citron, le sucre, l'eau, éplucher les cubes et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
À ce stade, vous n'avez plus qu'à remplir les moules à sucettes glacées.
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Bouchez les moules.
Mettez-les au congélateur et laissez-les congeler.
Une fois le temps indiqué écoulé, retirez le popsicle du moule (il suffit de le passer un instant sous le jet d'eau) et dégustez-le avec plaisir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer un excellent granité au citron en suivant la préparation de la recette vidéo disponible sur notre chaîne Youtube
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