Comment et quand semer les pois au jardin ? Quelles graines choisir ? Combien de temps faut-il pour germer et germer ? Quels sont les traitements ? Quand récolter les pois frais et secs ? Comment les consommer ?
le pois est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille Fabacées ou alors Légumineuses, originaire du bassin méditerranéen cultivé pour l'alimentation dans le monde entier et en différentes variétés : pois nains, semi-escalade est plantes grimpantes est choucas.
De cette plante saine sont particulièrement appréciés des graines lisse ou ridé (vert, blanc ou jaune), contenu dans gousses de diverses formes et tailles.
Temps de germination des pois
Durée de germination 3-4 ans.
Temps de germination
Là pousse de pois est d'environ 10 jours. Quantité de semences pour 1 hectare de culture 130-200 kg selon la taille.
Quand semer les pois
Là semer des pois au jardin, il a lieu à des moments différents selon le climat : dans les régions du nord de l'Italie, le semis doit se faire entre février - avril, tandis que dans celles du centre et du sud le semis est réalisé en L'automne (en novembre).
Sol pour semer les pois
Le lit de semence des plants de pois doit être bien travaillé, meuble avec une teneur en calcaire modérée et un pH compris entre 6,5 et 7,5.
Comment semer les pois
Les graines de pois doivent être de qualité, saines et intactes. Pour faciliter leur germination, il est préférable de les faire tremper quelques jours avant de semer et de jeter celles qui remontent à la surface.
Pour permettre un ensoleillement maximum à toutes les plantes, il est conseillé de tracer des rangs orientés Est-Ouest.
La distance optimale entre les rangs dépend des variétés semées environ 1 m pour le variétés grimpantes, 60 cm pour semi-escalade et environ 40 cm pour le nains.
Sur les rangs, en revanche, les graines, enfouies dans des trous de 5 cm de profondeur, doivent être distantes de 5 à 10 cm les unes des autres.
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Les cures de semis de pois
Après le semis, arrosez abondamment le terrain favoriser la germination; éliminer manuellement les mauvaises herbes; mettre les tuteurs et le réseau de soutien.
Collection de petits pois frais
Les pois frais sont récoltés au fur et à mesure que les graines arrivent à maturité (les gousses deviennent assez gonflées).
Récolte et stockage des pois secs
Les pois destinés au stockage et au semis doivent être récoltés lorsque les plantes et les gousses sont complètement sèches. Les plantes, arrachées du sol, secouent à sec pour libérer les pois secs.
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Les petits pois ainsi collectés sont ensuite placés dans des sacs de jute comme pour tous les autres types de légumineuses puis stockés dans des lieux secs et aérés. Les pois secs sont plus caloriques que les pois frais.
Voir aussi le Guide de culture des pois
Galerie de photos de pois
