Quelles couleurs et comment utiliser pour la pâte à sucre : photos, astuces et tutos pour colorer des bonbons et des gâteaux
Grâce à pâte à sucre nous pouvons faire beau Gâteaux comme ceux que l'on voit dans les pâtisseries.
Nous avons vu le processus de préparation de la pâte à sucre et nous avons vu comment obtenir ce composé blanc semblable à la pâte à modeler.
Pour obtenir, cependant, quelques décorations de gâteaux comme celles de la pâtisserie, la pâte à sucre doit être colorée et cette procédure est vraiment simple.
Comment colorer la pâte à sucre
LES couleurs pour le pâte à sucre on les trouve aussi bien dans les grandes surfaces bien achalandées que dans les parapharmacies, mais surtout nous avons un large choix de produits web qui proposent des produits d'excellente qualité à des prix abordables (attention aux frais de port).
Les colorants alimentaires peuvent être trouvés dans poudre, pâte, gel et liquide: ceux en gels sont les meilleurs car ils donnent plus d'éclat à la couleur.
La dose nécessaire est très minime, il est donc conseillé de ne pas acheter de grandes quantités, du moins pour les premières expériences.
Choisissez les couleurs et divisez la pâte à sucre
Nous devons d'abord réfléchir au nombre de couleurs dont nous avons besoin et diviser la pâte à sucre en fonction des parties à colorer.
Versez ensuite avec la pointe d'un couteau le colorant sur le bâton de pâte à sucre et commencez à pétrir.
Il est conseillé pour cette procédure d'utiliser des gants jetables et d'éviter de faire coller la pâte à sucre sur la table lors du pétrissage versez sur la planche à pâtisserie du sucre glace qui sera très utile dans ce processus.
Comme alternative aux gants, nous pouvons utiliser nos mains nues et toujours nous aider avec du sucre en poudre éviter que la pâte ne colle aux doigts.
Couleurs de pâte à sucre
