Préparation du panettone de Noël à la crème
Pour y parvenir gâteau de Noël typique tu en as besoin Ingrédients prêt à l'emploi comme le fromage mascarpone, une panettone et crème fraîchement préparée.
Préparez d'abord la crème pâtissière sans grumeaux et légèrement plus dense que d'habitude.
Prenez un panettone maison ou acheté, et avec la lame d'un couteau légèrement humide coupez-le délicatement en tranches horizontales (sans les casser).
Travaillez le mascarpone avec un peu de sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.
Tartiner le fond du panettone de crème au mascarpone et le remonter progressivement en alternant les passes de crème.
Fermer la panettone avec le bouchon et au moment de servir sur la table, ajoutez un brin de crème au mascarpone, du caramel à la fraise et un brin de menthe.
Saupoudrer le panettone avec du sucre glace et servir.
Recettes de panettone
Panettone de Noël
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