✅ Châtaignes grillées recette Châtaignes grillées

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Cuisson et préparation des marrons grillés : marrons grillés

Cuisson et préparation des marrons grillés : marrons grillés

Nous sélectionnons d'abord le châtaignes en prenant soin d'éliminer les buggy.

Donc on grave les châtaignes au couteau. Cette opération est très importante et doit être effectuée sur chaque châtaigne pour éviter les grésillements pendant la cuisson.

Cuisson des marrons au feu ou au four

Là vraie recette de marrons grillés fournit le cuisson des châtaignes au braise bois dans la cheminée avec un pot perforé.

On peut alternativement cuire les châtaignes rôties au four avec le grill.

UNE se réconcilier les aromatiser est de mettre les marrons quelques minutes dans un bol contenant du vin blanc puis de les égoutter et de les mettre au four à chaleur tournante en utilisant le grill à une température suffisamment élevée.

Le vin s'évapore et la châtaigne gagne en saveur et en douceur.

Avant de servir le châtaignes grillées mettez-les quelques minutes dans un sac en papier de pain, elles s'éplucheront immédiatement et le film brun se décollera facilement.

Châtaignes grillées au micro-ondes

Il est également possible de cuire des marrons grillés dans four micro-onde.

Dans ce cas, la cuisson durera entre 5 et 10 minutes à 750 W avec ou sans CRISP, au four micro-ondes après avoir lavé et coupé les marrons.

Châtaignes grillées cuites à la poêle

Les châtaignes peuvent également être cuites dans la poêle typique sur la cuisinière. Dans cette maison, la cuisson durera environ une demi-heure et les marrons devront être retournés fréquemment pour permettre une cuisson homogène.