✅ Faire griller des graines de citrouille

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Utilisation des graines de citrouille et propriétés
Comment utiliser les graines de citrouille
Faire griller des graines de citrouille : comment le faire

Comment et quand griller les graines de citrouille ? Pourquoi sont-ils bons ? Comment les utiliser ? Comment les garder ? Combien de calories apportent-ils ?

Utilisation des graines de citrouille et propriétés

LES graines de citrouille, consommés cuits ou grillés, sont bons pour la santé car riches en protéines, fibres, phytostérols, oméga 3, sels minéraux (fer et zinc).

La consommation quotidienne de ces graines précieuses et bon marché aide à maintenir le glucose et le cholestérol dans des valeurs normales.

La présence d'acides aminés essentiels aide à réguler le rythme veille-sommeil et la présence de fibres pour lutter contre les ballonnements et la constipation.

Comment utiliser les graines de citrouille

Salées et piquantes, les graines de citrouille peuvent être grignotées en collation. Sucré pour la préparation de desserts et aussi de gâteaux et biscuits pour Halloween.

Faire griller des graines de citrouille : comment le faire

Quand tu en as un citrouille aux graines, ne les jetez pas mais essayez de les griller dans la maison en suivant ce facile méthode:

à l'aide d'une cuillère, retirez les graines;

éliminer les résidus de pulpe, les éventuels filaments;

mettre les graines dans une passoire;

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bien les rincer sous le jet de la fontaine et bien les laisser égoutter;

étalez les graines sur un chiffon propre ou sur du papier absorbant absorbant, tamponnez-les et laissez-les sécher au soleil pendant 2-3 heures;

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poser le graines de citrouille sur la plaque en une seule couche, badigeonnez-les d'un peu d'huile, saupoudrez-les d'un peu de sel et faites-les griller au four à 150° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau extérieure ait une belle couleur ambrée. De temps en temps, n'oubliez pas de les mélanger avec une cuillère en bois;
lorsque les graines sont bien dorées, ouvrez la porte du four et laissez-les refroidir. Si vous les préférez sucrés, saupoudrez-les de sucre cristallisé.