Préparation de crêpes à la citrouille pour Halloween
Parmi les nombreuses recettes à base de ce délicieux légume aujourd'hui je vous conseille de préparer le crêpes sucrées à la citrouille avec une saveur délicate, également excellente pour la fête de Halloween ou alors Carnaval
Nettoyer la citrouille, coupez-le en gros morceaux et faites bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante et salez au goût.
Pendant ce temps, mettez les raisins secs dans un bol, couvrez-le de rhum et laissez macérer une dizaine de minutes.
Égoutter le citrouilleeh bien, laissez-le refroidir puis passez-le au tamis.
Prenez une soupière, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine, la levure, le zeste d'orange râpé, la pulpe de potiron, une pincée de sel et les raisins secs bien pressés.
Mélanger le tout avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Frire le mélange en cuillerées, en abondance d'huile ou de beurre. Quand le Crêpes ils seront beaux d'or égoutter sur du papier absorbant et absorber l'excès de graisse.
Après le crêpes au sucre semoule ou dans le glaçage, battez-les un peu, puis disposez-les sur un plateau de service et servez-les sur la table.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire la citrouille pour la nuit d'Halloween en regardant la vidéo.
Galerie de photos de citrouilles dans la cuisine
