Après tarte au chocolat et noix de coco, nous recommandons également le tarte au chocolat blanc, pour les palais les plus délicats. La recette de ce dessert irrésistible est parfaite pour ceux qui aiment le chocolat, mais préfèrent le blanc en particulier. En plus d'être bonne, la tarte au chocolat blanc est aussi très simple à préparer, surtout si, en raison du peu de temps disponible, vous utilisez de la pâte brisée toute prête.
Ingrédients:
- pâte brisée
Ingrédients pour la crème :
- 200 grammes de chocolat blanc
- 200 grammes de lait
- 3 jaunes
- 30 grammes de sucre
- 10 grammes fait avec de la farine
Préparation:
Préparez la pâte brisée selon la recette habituelle, vous pouvez également utiliser celle déjà préparée. Avec le fond de pâte brisée un moule de 22 cm bien beurré et fariné.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, puis ajouter le chocolat blanc haché. Remuez continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu, puis retirez la casserole du feu.
Dans un récipient à part, travaillez les jaunes d'œufs avec le sucre, lorsque le mélange est mousseux, ajoutez la farine, puis, en remuant toujours, ajoutez le mélange de lait et de chocolat que vous avez préalablement préparé.
Attendez que la crème au chocolat blanc refroidisse avant de la verser sur la pâte brisée. Mettez le gâteau dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes. Sortez du four une fois cuit à point et dégustez froid.
