le Brownie au chocolat est un dessert au chocolat d'origine américaine. Ce délicieux dessert peut être parfumé à la vanille ou à la menthe et peut être enrichi de quelques noisettes ou avec des flocons de chocolat. Il est généralement découpé en petits carrés qui peuvent être recouverts de glaçage. Ce fantastique dessert au chocolat peut également être accompagné de crème ou crème glacée et c'est aussi parfait comme collation.
Ingrédients:
- 200 grammes de chocolat
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 200 grammes de sucre
- 60 grammes de noisettes
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 175 grammes. de beurre
- 100 grammes fait avec de la farine
- 2 œufs moyens
- 1 pincée de sel
Préparation:
Coupe le Chocolat chocolat noir en petits morceaux. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux, puis ajouter le chocolat et le cacao.
Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les trois ingrédients soient bien mélangés. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse, puis ajouter le mélange chocolat-beurre, la farine tamisée et la levure.
Mélangez le tout et ajoutez les noisettes grossièrement hachées. Verser la préparation dans un moule rectangulaire (20 cm x 28 cm) ou rond (24 cm) recouvert de papier sulfurisé et égaliser. Cuire à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Après le temps indiqué, sortez le moule du four et laissez-le reposer au moins 10 minutes avant de le démouler et de le découper en carrés. Si vous le souhaitez, époussetez le Brownie au chocolat de sucre glace ou les recouvrir de glaçage ou même de flocons de chocolat.
