Vous avez peu de temps pour le déjeuner ou pour le dîner ? Ou peut-être petite envie de se mettre en cuisine? Voici une idée simple et rapide pour l'économiseur de dîner parfait! La simple omelette ? Absolument pas… beaucoup de goût dans une préparation simple et rapide ! Voyons comment préparer cette délicieuse oeuvre d'art Omelette au jambon de Parme dans notre recette facile étape par étape !
Processus d'omelette au jambon de Parme
- Sur une assiette écalez les œufs nécessaires à votre préparation. Ajouter le sel et battre à la fourchette.
- Battre vigoureusement les oeufs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient clairs et mousseux. Si vous souhaitez ajouter un peu de crème à cuisiner pour reproduire la texture douce et juteuse de l'omelette française classique, c'est le moment d'ajouter une cuillerée de crème et de continuer à remuer.
- Ajouter du parmesan ou du pecorino romano au goût pour parfumer votre omelette et mélanger à la fourchette pour obtenir une crème onctueuse et onctueuse.
- Si vous avez dans le garde-manger du fromage, vous pouvez le combiner avec la préparation pour rendre l'omelette encore plus savoureuse et plus filandreuse. Nous avons utilisé du fromage caillé doux étiré, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage assaisonné ou du provolone.
- Ajouter le fromage aux œufs et couper le jambon de Parme en petits morceaux.
- Mélanger soigneusement tous les ingrédients et après avoir combiné une poêle antiadhésive avec très peu d'huile Evo, ajouter le mélange d'oeufs et cuire lentement sur une flamme très douce.
- Prendre soin de remuez la casserole de temps en temps pour éviter que les œufs ne collent au fond, assurez-vous que la flamme est toujours basse et, une fois qu'elle est bien dorée sur le fond, procédez à un pli et faites cuire l'intérieur lentement.
- Une fois l'omelette repliée sur elle-même, continuez à le tourner doucement de l'autre côté. Une fois doré, racé et parfumé retirer du feu et servir chaud avec du pain croustillant, du romarin frais et bon appétit !
Un aliment fondamental : les œufs
Les œufs sont un aliment sain et riche en protéines bien que souvent condamnés à table pour leur teneur élevée en cholestérol. Un mythe démystifié au fil du temps par des nutritionnistes et des professionnels qui ont confirmé les qualités nutritionnelles innées des œufs, si vous consommez régulièrement e, comme pour tous les aliments, sans excès.
Les œufs sont parfaits pour le petit déjeuner, pour ceux qui aiment affronter une longue journée pleine d'énergie, peut-être correspondant à une source de protéines autre que les œufs, comme bacon ou jambon cru. Notre proposition est donc adaptée à tout moment de la journée.
Conseils pour déguster l'omelette
Vous êtes en pause et vous ne voulez pas salir la cuisine ou vous mettre longtemps en cuisine ? Cette Omelette au Jambon de Parme il apportera l'apport calorique nécessaire à la fois pour affronter une longue matinée de travail ou pour mieux gérer son énergie après le déjeuner pour un après-midi de concentration. Parfait au déjeuner, à combiner avec un bonne tranche de pain complet ou de seigle, pour compléter le tableau nutritionnel avec la bonne quantité de glucides.
Bref, l'omelette, comme l'enseignent les Français, se déguste à tout moment de la journée. Si vous souhaitez mettre à table un plat très proche de celui des chefs d'outre-Alpes, vous pouvez ajouter de la crème de cuisson à l'œuf battu, encore mieux si servi sur une tranche de pain croûté pour jouer l'un des plats sensationnels de la cuisine française, le croque-monsieur.
Omelette au jambon de Parme photos et images
