Là Anredera cordifolia c'est une plante grimpante cultivée dans les parcs publics, dans les jardins privés pour la beauté de son feuillage et des inflorescences pendantes de couleur blanc-crème voyantes.
Caractéristiques générales du cépage Anredera cordifolia - Madère
Là Vigne ou liane de Madère, nom scientifique Anredera cordifolia, est une plante grimpante de la famille des Basellacées originaire du Paraguay s'est propagée spontanément au Brésil, au nord de l'Argentine et dans toutes les régions de notre planète caractérisées par un climat chaud. En Italie, cette plante pousse tranquillement dans la ceinture méditerranéenne, des centres habités aux côtes côtières.
C'est une plante vigoureuse géophyte rhizomateux qui se développe à partir de gros tubercules souterrains charnus, fermes et de couleur claire qui ont tendance à rejeter les nouvelles racines tubéreuses au printemps suivant. Les rhizomes sont comestibles et comme ceux du topinambour peuvent également être consommés frits.
Là la vigne de Madère il a un port arbustif à croissance très rapide, en effet il peut s'étendre jusqu'à 5 mètres par an si le climat est adéquat pour ses besoins. La partie aérienne est composée de nombreuses tiges cylindriques et vertes, très caractéristiques en fait, elles développent des tubercules racinaires qui, lorsqu'ils tombent sur le sol, s'enracinent, générant en très peu de temps de nouvelles plantes pouvant atteindre 1 m de long en seulement 4 jours. …
le feuilles, d'un vert intense, elles sont brillantes, de consistance charnue et ont une forme en forme de cœur (feuilles cordiformes); la marge est ondulée et relevée vers le haut. Les feuilles de l'Anredera sont également comestibles. Dans les régions aux hivers très rigoureux, les feuilles se dessèchent puis sont rejetées au printemps suivant tandis que dans celles aux hivers, la plante se comporte comme un feuillage persistant.
LES fleurs elles sont regroupées en inflorescences voyantes avec des épis agréablement parfumés qui pendent de la base de l'aisselle des feuilles. Ils ont une forme étoilée avec une corolle composée de 5 pétales ovales de couleur blanc-crème qui couronnent les étamines voyantes et longues qui émergent du disque central.
LES des fruits ce sont des capsules indéhiscentes très légères contenant de petites graines sombres qui sont dispersées par le vent même à quelques mètres du lieu de production.
Floraison
L'Anredera produit des floraisons très abondantes, même de courte durée, dans la période été-automne, généralement d'août à fin septembre.
Culture de la vigne de Madère - Anredera cordifolia
Exposition
L'espèce Anredera cordifolia tolère facilement les épisodes de sécheresse, surtout si sa base est à l'ombre, mais les meilleurs résultats sont obtenus dans les zones où un approvisionnement en eau modéré et régulier peut être assuré. La plante aime le plein soleil, mais peut également pousser avec succès dans des zones partiellement ensoleillées.
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Terre
Bien que la plante se développe bien à l'ombre partielle, pour émettre de nouvelles branches feuillues et produire des fleurs abondantes, elle préfère une exposition au plein soleil, à l'abri des vents. Il tolère bien la chaleur de l'été et résiste également aux basses températures des mois les plus froids de l'hiver.
Arrosage
C'est une plante qui survit à de longues périodes de sécheresse, surtout si le système racinaire est à l'ombre. Pour garder les tiges turgescentes et coriaces, les feuilles doivent toujours être irriguées régulièrement mais sans excès pour éviter l'apparition de la pourriture des racines.
Fertilisation
La plante Anredera cordifolia doit être fertilisée à la fin du printemps avec un engrais liquide spécifique pour plantes vertes et à fleurs, dilué dans l'eau utilisée pour l'irrigation. Alternativement, pour assurer un développement harmonieux de la plante, il suffit de saupoudrer à ses pieds un engrais granulé ou granulé à libération lente.
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Anredera cordifolia : culture en pot
Cette plante est également cultivée en pot sur les balcons et terrasses pour recouvrir les garde-corps et les claies même si sa croissance en largeur est plutôt ralentie et les tiges, même très longues, sont moins vigoureuses. On utilise un pot d'un diamètre d'au moins 40 cm, rempli d'un compost spécifique mélangé à du sable ou autre matériau drainant. En hiver, le pot contenant la plante doit être abrité sous des auvents ou des porches lumineux.
Rempotage
Elle est réalisée lorsque les racines adventives de l'Anredera sortent des trous de drainage de l'arrosage ou lorsque la plante n'a plus d'espace disponible. Un nouveau sol frais et fertile est utilisé, toujours mélangé avec une poignée de sable. Le meilleur moment pour rempoter est le début du printemps.
Multiplication de l'Anredera cordifolia
La multiplication s'effectue par graines et beaucoup plus facilement par voie agamique ou végétative par division des rhizomes souterrains ou en implantant en même temps les tubercules radicaux des tiges qui se forment entre les aisselles des feuilles. Elles sont enterrées sur la moitié de leur longueur dans le sol meuble, laissant à l'extérieur un ou plusieurs bourgeons qui donneront naissance à des pousses vigoureuses en quelques jours.
Planter ou planter
Les rhizomes et les plantes d'Anredera achetées dans les pépinières sont plantées au printemps, lorsque le danger de gelées nocturnes est complètement écarté. Le sol doit être de préférence léger, riche et bien drainé. Les rhizomes sont plantés à une profondeur de 10 - 12 cm alors que pour les plantes déjà développées, la bonne profondeur varie en fonction du pain de terre qui entoure le système racinaire. Si vous avez l'intention de recouvrir des murs rustiques ou des balustrades de clôture, les tubercules et les plantes doivent être plantés à une distance de 80 à 150 cm.
Taille
La vigne de Maderia doit être taillée afin de contenir sa croissance rapide. A l'aide de cisailles bien affûtées et désinfectées, les branches très longues sont raccourcies et celles qui sont sèches ou abîmées par le froid sont coupées à la base.
Parasites et maladies de l'Anredera
C'est une plante qui est rarement attaquée par les pucerons ou la cochenille. Parmi les maladies fongiques ou cryptogames, elle est sensible au pourridié provoqué par des sols trop lourds ou mal drainés.
Cures et traitements
Dans les régions aux hivers rigoureux, les rhizomes de l'Anredera doivent être protégés du froid et surtout du gel en réalisant un paillage basal avec de la paille ou des feuilles sèches. Alternativement, les rhizomes ou tubercules peuvent être extraits du sol, nettoyés de la terre puis stockés comme ceux des dahlias, glaïeuls et autres variétés bulbeuses dans une boîte, enveloppés dans de la paille. Les traitements pesticides ne doivent être appliqués que si nécessaire par une journée ensoleillée et sans vent.
Variétés et espèces d'Anredera
Anredera vesicaria
C'est une vigne herbacée, formée par un entrelacement dense de sarments d'environ 8 mètres de long. Il produit de petites fleurs de couleur crème très parfumées portées en panicules atteignant 70 cm de long. C'est une espèce originaire du Texas, au Mexique. En Floride, il pousse tranquillement dans les fourrés, le long des routes jusqu'à 500 mètres d'altitude.
Les usages
L'Anredera est utilisée en jardinage comme grimpante ornementale pour créer des haies de séparation denses, pour couvrir les treillis, les parois rocheuses et pour embellir les façades des ruines.
En cuisine, les feuilles les plus tendres, très nutritives et au goût légèrement amer sont consommées comme les épinards. Ils sont excellents crus ou cuits, sur des sandwichs, dans des salades composées, dans des soupes, sautés ou frits en pâte.
Les tubercules savoureux sont excellents frits, bouillis ou rôtis.
En médecine traditionnelle chinoise, les différentes parties de la vigne de Madère sont utilisées séchées ou séchées pour traiter les infections, les plaies, les maladies du foie et autres affections.
La vigne de Madère est-elle toxique ?
Comme déjà mentionné ci-dessus, toutes les parties de la plante sont comestibles, savoureuses, riches en fibres végétales et en divers nutriments.
Curiosité
L'Anredera cordifolia dans les pays anglo-saxons est communément appelée Heartleaf madeiravine, tandis qu'en Espagne, elle est Parra de Madeira.
Aux États-Unis, au Canada, en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, cette plante est considérée comme une mauvaise herbe très envahissante en particulier pour les grands arbres et aussi pour les cultures vivrières. Le nom générique de l'Anredera est encore incertain, le cordifolia spécifique fait référence aux feuilles cordiformes ou en forme de cœur.
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