Le Calamus aromatique, également connu sous le nom de Canne odorante c'est une plante aquatique adaptée à l'embellissement des bassins et des jardins humides, facile à cultiver même en pot.
Caractéristiques générales Acorus calamus - Calamus aromatique
le Calamus aromatique, nom scientifique Acore calamus, est une plante herbacée des marais de la famille des Aracées. Il est originaire d'Asie et d'Amérique du Nord, il pousse spontanément dans les zones tempérées et humides, le long des berges des cours d'eau, des lacs, des étangs à des altitudes comprises entre 0 et 300 mètres. En Europe, y compris en Italie, il est cultivé à des fins ornementales comme plante d'aquarium.
Le calamus aromatique est une plante aquatique vivace semi-persistante, qui en plein développement végétatif forme un buisson d'environ 1 mètre de haut et 60 cm de large.
La plante a une racine rhizomateuse robuste et charnue qui a tendance à émettre de nombreuses branches latérales rampantes.
le feuilles ils sont vert clair; ils ont une forme linéaire-lancéolée, des bords entiers lisses ou légèrement ondulés. Ils mesurent environ 50 cm de long et 5 à 7 cm de large et apparaissent au sommet des hampes glabres avec une section triangulaire de couleur verte. Si les feuilles sont frottées entre les doigts, elles dégagent un agréable arôme de citron.
LES fleurs ils sont regroupés en inflorescences coniques en spadice jaune-crème ou vert-brun ne dépassant pas 8 centimètres de long. Chaque fleur, discrète, est composée de six pétales et d'étamines qui entourent un ovaire oblong. Les fleurs sont délicatement parfumées et hermaphrodites.
LES des fruits ce sont des baies noires généralement de couleur rouge.
Floraison
Le calamus aromatique fleurit à la fin du printemps, de mai à juin et parfois jusqu'à l'été.
Culture du calamus aromatique - Canna odorosa - Acorus calamus
Exposition
C'est une plante rustique qui, pour se développer au mieux, préfère les endroits lumineux même si elle ne dédaigne pas ceux à mi-ombre. Il souffre de la chaleur torride de l'été donc, dans les régions méridionales, il est conseillé de le protéger des rayons directs du soleil pour éviter les brûlures des feuilles. Il ne craint pas le froid et le gel. La température optimale de culture est de 18°C.
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Terre
C'est une plante qui aime l'eau et a donc besoin de sols très humides même si elle est cultivée en pleine terre ou en pot. Le sol adapté à son cycle végétatif est celui des berges des ruisseaux ou des lacs et étangs. Si elle est cultivée directement dans l'eau, elle ne pose aucun problème, surtout si elle est propre et sans algues.
Arrosage
La canne odorante ou le calamus aromatique s'il est cultivé en aquarium, le long des bords des étangs et des lacs n'a pas besoin d'être arrosé, s'il est cultivé en pot il nécessite des apports d'eau fréquents et abondants.
Fertilisation
Il doit être fertilisé en administrant du fumier mûr mélangé au sol de culture ou avec un engrais liquide spécifique pour plantes vertes dilué dans l'eau d'irrigation.
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Calamus aromatique : culture en pot
La canne odorante ou calamus aromatique se cultive facilement aussi en pots à condition qu'elle soit de taille adéquate pour le développement de ses grosses racines rhizomateuses. Le sol adapté doit être légèrement acide, qui retient l'eau et est toujours maintenu humide avec des arrosages abondants et fréquents. Contrairement à d'autres plantes, cette plante aime la stagnation de l'eau dans la soucoupe.
Rempotage
La plante aromatique de Calamus cultivée en pot doit être transférée dans des conteneurs plus larges et plus profonds dès que les racines sortent des trous de drainage de l'eau. Le rempotage doit être fait au printemps et en utilisant un sol meuble, frais et riche.
Multiplication du calamus aromatique - Acorus calamus
La plante se reproduit par graines et par voie agamique par division des touffes ou des rhizomes.
Multiplication par graine
C'est une technique peu utilisée étant donné la faible fertilité des graines qui ne sont pas toujours produites par la plante.
Propagation par division des touffes
Il est préférable au semis car il est sûr de réussir et facile à réaliser.
- En automne ou au printemps, la plante Calamo est extraite du sol;
- les rhizomes développés sont divisés en plusieurs portions portant des racines saines et vigoureuses;
- ils sont replantés singulièrement et immédiatement en demeure permanente;
- les touffes divisées en peu de temps donneront vie à de nouvelles plantes riches en feuilles vertes.
Planter ou planter
Les plants d'Acorus calamus sont plantés en pot ou en pleine terre ou immergés dans de l'eau jusqu'à 30 cm de profondeur au printemps et en été, entre mars et août.
Jumelages
Il se combine avec d'autres plantes aquatiques telles que : Menyanthes trifoliate (plante vivace, rhizomateuse, à feuilles alternes trifoliées), Réglisse, Polygala, Calla palustris, Aponogeton distachyos (Aubépine), Trèfle, etc.
Taille
L'Acorus ou Calamus Aromatique doit être taillé à la fin de l'hiver, entre février et mars. Toutes les feuilles sèches ou abîmées par le froid et les hampes florales sont éliminées, à l'aide, comme toujours, de cisailles ou de ciseaux bien affûtés et désinfectés. Neuf feuilles vertes seront repoussées de la plante dès qu'elle reprendra son cycle végétatif.
Ravageurs et maladies Acorus calamus - Calamus aromatique
Les acores sont résistants aux maladies fongiques ou cryptogames mais très sensibles aux attaques des pucerons, petits parasites animaux qui forment des colonies denses noirâtres le long des hampes florales et dans les insertions foliaires.
Cures et traitements
Au printemps, à titre préventif, pulvérisez des produits spécifiques sur les jeunes feuilles des Acorus.
Variété ou espèce de Calamo ou Acorus
Parmi les spécimens appartenant à cette espèce, les cultivars ornementaux les plus connus sont au nombre de deux.
Acorus calamus Variegatus
Plante vivace originaire d'Asie, répandue surtout au Japon. Il dérive d'Acorus gramineus et est constitué d'un rhizome très ramifié, qui en plein développement végétatif forme un buisson d'environ 40 cm de haut, composé d'un feuillage épais. Les feuilles coriaces et très étroites sont pointues et panachées de couleur vert-blanc. Pendant la période de floraison, en juin, des inflorescences en forme de spadice de couleur marron/crème apparaissent. Il est persistant et résiste au gel. Les plantes Acorus variegatus sont parfaites pour recréer de petites zones buissonnantes multicolores dans les sols humides et les parterres de fleurs.
Acorus calamus Argenteostriatus
C'est une plante vivace à feuilles persistantes d'environ 80 cm de haut, avec de grandes feuilles panachées blanc crème, qui une fois froissées dégagent un arôme agréable semblable à la cannelle. En mai, il produit de belles fleurs bleu violacé. Il préfère les sols frais et humides et le soleil et la mi-ombre comme exposition. Cette variété se marie parfaitement avec Caltha et Lysimachia nummularia et Myosotis.
Utilisation en jardinage
Le calamus aromatique est largement utilisé comme plante ornementale dans les aquariums, les sols humides et les parterres de fleurs.
Utilisation en cuisine
Les pousses tendres peuvent être utilisées pour parfumer les salades, tandis que la racine peut être utilisée pour parfumer les plats principaux de viande.
Utilisations industrielles
L'essence ou l'arôme de Canna odorosa est utilisé pour aromatiser les liqueurs et les boissons largement consommées telles que le chinotto. L'huile essentielle est utilisée dans la formulation de dentifrices, bains de bouche, savons, détergents, crèmes, parfums et lotions. L'extrait de racine est utilisé pour les préparations antipelliculaires.
Usage médicinal
Les racines ou rhizomes de Calamus sont comestibles et appréciées en médecine populaire et en phytothérapie pour leurs propriétés digestives, carminatives, spasmolytiques sur les muscles lisses, sudorifiques, hypotensives, anticonvulsivantes. Le calamus a des fonctions sécrétoires du système digestif, est utile dans la dyspepsie, la perte d'appétit, l'ulcère et les troubles gastro-intestinaux en général. Les massages effectués avec de l'huile essentielle et de la teinture sont utiles pour traiter les douleurs de la goutte et de l'arthrite. La racine mâchée combat la mauvaise haleine du tabac et efface la gorge des mucosités.
Les feuilles séchées sont utilisées comme répulsifs naturels contre les mouches et autres insectes gênants.
Curiosité
Dans la langue vernaculaire, la plante est appelée par différents noms et le plus commun est bannière douce et fait référence à son parfum sucré et à sa ressemblance avec l'espèce de Iris, plantes ornementales qui, dans les pays anglo-saxons, sont communément appelées drapeaux.
Le calamus aromatique appartient à la même famille que la Calla Zantedeschia.
Dans les temps anciens, les feuilles du Calamus aromatique, qui sentaient le citron, étaient séchées et dispersées sur les sols pour parfumer l'environnement en marchant dessus.
Galerie de photos Plantes aquatiques
