Que cuisiner en août ? Quelles sont les recettes typiques et recommandées pour un menu d'été ?
Propositions et suggestions pour le menu mi-août, plats de viande et de poisson : apéritifs, apéritifs, entrées et entrées, accompagnements, desserts et digestifs pour le déjeuner de la mi-août
Apéritifs et apéritifs mi-août
Une carte complète qui se respecte a certainement besoin d'un peu de fantaisie et d'un verre à l'apéritif.
Cette année, nous visons la sangria, une excellente variante de boisson fraîche et estivale du vin à la percoche, qui accompagne les pizzas pittule ou fiorilli des Pouilles ou les beignets de courgettes, les olives vertes et noires dans de petits plats en porcelaine.
Premiers cours d'été pour Ferragosto
Comme premier cours, nous recommandons:
Spaghetti aux moules, thon et roquette, le parfum de la mer avec l'arôme du jardin.
Penne à la sicilienne
Rizotto aux fruits de mer
Pizzas macaronis
Deuxième cours d'été pour le menu de la mi-août
Parmi de nombreuses recettes, vous pouvez choisir des plats de viande et de poisson
Viande grillée un mélange de viande grillée avec des steaks, des saucisses, de l'agneau, etc., à préparer sur le barbecue.
Poissons grillés, notamment espadon, thon, seiche, dorade.
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Poisson frit, mélange de crevettes, calamars, cabillaud, également frit à la friteuse, accompagné d'une belle salade estivale.
Calamars farçis
Fruits d'été et de saison pour le menu mi-août
Été Macédoine
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Fruits frais de saison : pastèques, melons, raisins, pêches, mûres, nocipesca, kiwi, ananas
Bonbons d'été
Parmi les nombreux types de desserts que vous pouvez préparer :
Baba napolitain
Cassata sicilienne
Tarte aux pruneaux
Cstostata de mûres
gâteau aux fraises
bavarois
Digestifs d'été
En digestif, vous pouvez servir :
limoncello
Crème au citron
Liqueur de fenouil sauvage
meloncello
Mandarinette
Bon mois d'août !
Galerie de photos mi-août
