L' Argousier, Hippophae rhamnoides, est une plante rustique cultivée comme plante ornementale dans les parcs et jardins publics pour le design décoratif de ses baies jaune-orange.
Caractéristiques de l'argousier
L'Argousier est un arbuste de taille moyenne originaire d'Europe et d'Asie appartenant à la famille des Éléagnacées.
L'arbuste possède un système racinaire bien développé spécialisé dans la fixation de l'azote atmosphérique grâce à des bactéries fixatrices d'azote qui vivent en symbiose sur son les racines.
La partie aérienne de la plante est constituée de branches dressées et ramifiées riches en épines sur lesquelles s'insèrent des feuilles opposées linéaires et caduques semblables à celles de l'olivier.
La couleur du feuilles il est vert grisâtre sur le dessus, presque blanchâtre sur le dessous.
LES fleurs mâle et femelle sont amenés par des spécimens de sexe différent (dioïque) et pour cette raison, pour obtenir le fruits comestibles et décoratif, il est nécessaire de planter des arbustes des deux sexes à proximité immédiate.
LES fleurs mellifère, jaune verdâtre, peu décorative, fleurit sur branches nues dans la période de mars à avril.
LES des fruits, baies semblables à des olives, apparaissent plutôt en été et à pleine maturité elles prennent une belle couleur jaune orangé et parfois même rouge.
Culture de l'argousier
Exposition: L'argousier aime les endroits lumineux et ensoleillés; il ne craint pas le froid et tolère également bien l'air saumâtre des zones côtières.
Terre: il n'a pas de besoins particuliers et pousse bien dans tout type de sol, même le jardin commun, à condition qu'il soit bien drainé.
Arrosage: généralement satisfait de l'eau de pluie mais en étés particulièrement chauds et secs, il doit être arrosé régulièrement au moins une fois par semaine.
Fertilisation: pour stimuler la floraison et la production de fruits, il est conseillé d'administrer un engrais granulaire à cession lente épandu à la base de la plante deux fois par an.
Collection: les fruits frais sont récoltés en automne de septembre à octobre.
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Multiplication de l'argousier
L'argousier se multiplie par graines au printemps et par boutures à la fin de l'été.
Pour enraciner les boutures, il est conseillé d'utiliser une hormone d'enracinement.
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Maladies et parasites de l'argousier
C'est une plante rustique résistante aux maladies.
Cependant, il craint l'oziorrinco (Othyorrincus Cribricollis), un animal parasite qui dévore ses feuilles, laissant des érosions en forme de croissant similaires à son appareil à mâcher.
Utilisations et propriétés de l'argousier
le baies d'argousier elles restent sur les branches tout l'hiver et du fait de la richesse en vitamines elles sont récoltées et utilisées en cuisine pour la préparation de sauces, liqueurs et gelées, mais aussi de bières (Tinved) et de bonbons (Ricola).
En médecine les fruits sont utilisés pour la préparation de sirops utiles pour le traitement des affections saisonnières telles que la fièvre, la toux et le rhume et pour la préparation de compléments alimentaires. Voir le guide des propriétés et contre-indications de l'argousier.
L'argousier toxique ?
Autrefois, cette plante et ses fruits étaient considérés comme toxiques et ce n'est pas un hasard si l'étymologie du nom signifie Tue les chevaux.
Au lieu de cela, la plante ou plutôt ses fruits sont comestibles.
Galerie de photos de l'argousier
