Comment se débarrasser de la puanteur du chou-fleur pendant la cuisson ? Quels remèdes utiliser pour éliminer la mauvaise odeur qui se répand dans toute la maison ?
le choufleur est un légume d'hiver appartenant à la famille des Brassicacées ou alors Crucifère qui a une tête compacte composée de nombreux fleurons blancs, verts et autres couleurs selon la variété.
le choufleur ne doit jamais manquer sur la table d'hiver car en plus d'être un réservoir naturel de calcium, potassium, phosphore, fer, acide folique, vitamine C, prévient le cancer, contrecarre la formation de radicaux libres, favorise la régénération des tissus, purifie les reins, prévient l'ostéoporose etc.
Le seul inconvénient de ce légume est que, qu'il soit cuit, bouilli, cuit à la vapeur ou gratiné, il répand une odeur très forte et désagréable.
Vous voulez cuisiner le choufleur mais tu as peur de prendre d'assaut sa maison mauvaise odeur? Voyons quelques astuces et secrets de la grand-mère:
Remèdes contre la mauvaise odeur du chou-fleur
Pour éliminer le problème, il existe plusieurs astuces et méthodes pour réduire ou éliminer le puer un peu de chou-fleur :
- ajouter quelques noix lavées à l'eau de cuisson;
- verser une cuillère à soupe de lait ou de vinaigre dans l'eau de cuisson du chou-fleur;
- mettre une miette de pain sur le couvercle;
- envelopper le couvercle de la marmite dans un sac à pain.
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