Comment les fraises sont-elles conservées ? Quelle est la meilleure façon de les congeler et de les garder intacts comme s'ils venaient d'être cueillis ?
Si vous avez fait une garniture récolte de fraises cultivées dans votre potager, jardin ou en pots je vous recommande de les essayer geler une certaine quantité à utiliser même en dehors de la période pour la préparation de confiseries, desserts et liqueurs.
Comment congeler les fraises pour les conserver longtemps
Nécessaire
- des fraises
- sacs de nourriture
- sucre granulé ou sucre en poudre
- vin blanc ou rouge.
Procédure de congélation des fraises
Retirez le pédoncule des fraises, lavez-les en les plongeant quelques minutes dans vin blanc ou rouge ou sous le jet d'eau froide.
Laissez-les bien égoutter et tapotez-les avec du papier absorbant.
Conservation des fraises
Divisez les fraises en deux, emballez-les avec une pincée de du sucre glaçage ou granulé et les mettre dans congélateur.
Ce remède maison DIY vous permet de conserver les fraises pendant longtemps.
Lorsque vous les décongelez, ils sont prêts à l'emploi.
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