Comment sécher les fleurs ? Quelle procédure privilégier pour conserver longtemps les fleurs séchées pour préparer des confiseries et pout-pourri ? Quelles fleurs utiliser ?
Le vôtre jardin est une profusion de fleurs colorées est parfumé? Vous voulez faire beau paquets de fleurs séchées ou très parfumées pout-pourri, voici une astuce pour le faire
Fleurs à sécher
LES fleurs qui se prêtent mieux à être séché ce sont ceux à longue tige et munis d'une corolle composée de plusieurs pétales tels que;
rose en particulier la variété hybride;
le tournesol;
alcea rosea une plante ornementale vraiment splendide qui produit de grandes fleurs rose saumon ;
la pivoine ;
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l'hortensia avec ses fleurs bleues ou roses;
et encore mieux celles qui produisent des inflorescences hérissées caractéristiques comme la lavande très parfumée ou la Lavande.
Méthodes de séchage des fleurs
Différentes techniques et méthodes peuvent être utilisées pour sécher les fleurs.
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Séchage des fleurs au soleil
La première méthode, celle traditionnel laquelle consiste:
- en coupant les fleurs avec la tige entière, en formant des grappes et en les attachant avec de la ficelle;
- suspendez les fleurs à l'envers dans des endroits bien aérés et laissez-les jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée.
Faire sécher les fleurs au four
La deuxième procédure la plus courte et qui raccourcit considérablement le temps d'évaporation de l'eau est celle deséchage au four:
- le four est réglé à environ 40 - 50 ° C;
- les bouquets de fleurs sont déposés sur la plaque à pâtisserie (recouverte de papier absorbant) et laissés jusqu'à ce qu'ils soient bien séchés.
Après séchage, les fleurs peuvent être placées dans un vase ou dans un panier, une légère pincée de parfum et c'est parti.
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