La pomme de terre est un tubercule très apprécié sur notre table, mais si elle est bien cuite, elle possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre corps.
En fait, c'est la peau qui contient de nombreux ingrédients utiles et c'est aussi la partie qui est souvent éliminée dans les différentes recettes.
Il est possible de faire cuire des pommes de terre avec leur pelure, aussi bien au four que bouillies.
Comment faire bouillir des pommes de terre et une cuisson idéale
Une astuce pour faire bouillir le pommes de terre en très peu de temps et de pré-saler l'eau de cuisson.
Mettez donc un faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau froide avec du sel.
De cette façon, les temps de cuisson seront réduits de moitié et les pommes de terre seront plus savoureuses.
Et si la recette l'exige, ils peuvent être épluchés facilement.
Juste cuire des pommes de terre bouillies
Pour comprendre quand la cuisson idéale est atteinte, piquez le pommes de terre bouillies les dents de la fourche.
S'ils vont jusqu'au cœur de la pomme de terre, ils sont parfaitement cuits.
Essayez les pommes de terre bouillies épicées.
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