Préparation de biscuits aux noisettes
Griller les noisettes décortiquées ou les acheter prêts à l'emploi.
Ramollir le beurre à température ambiante et pendant ce temps hacher noisettes grillé en une poudre fine.
Disposer la farine pour gâteaux sur une planche à pâtisserie, faire un trou au centre et ajouter la farine de noisettes, le beurre, le sucre et un peu de lait.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse, homogène et bien mélangée.
Avec les mains légèrement humides ou farinées, formez plusieurs des pâtisseries rond. Au centre de chacune d'elles insérez une noisette puis disposez-les soigneusement et espacées sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
LES biscuits aux noisettes ils seront cuits à point lorsque vous remarquerez une croûte dorée et croustillante.
Une fois cuit, retirez le Biscuits aux noix, laissez-les refroidir et servez-les en dessert en fin de repas, accompagnés également d'un peu de Nutella maison ou de sauce chocolat noir.
Conservez les restes de biscuits dans une boîte de conserve que vous conserverez dans un endroit sec.
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