Célébrez dans le jardin le Mi-août dans la joie et la sérénité, entre amis et proches, comment s'organiser, quoi apporter à table : suggestions pour le menu.
Comment mettre la table?
En vacances nous nous reposons donc nous utilisons des nappes informelles ou en papier
assiettes et verres colorés et si les places disponibles à table ne conviennent pas à tout le monde, ne désespérez pas, il suffit d'utiliser des feuilles de contreplaqué d'environ 3 m posées sur des tréteaux pour organiser une longue table et réunir petits et grands.
Boissons froides
Pour avoir des boissons fraîches, au bon endroit, si vous n'avez pas de frigo pour l'extérieur et pour éviter l'agitation à la maison, préparez des formes de glace assez grosses.
Comme, comment?
Remplissez les récipients en plastique (contenants alimentaires rectangulaires ou carrés) avec de l'eau et placez-les dans les tiroirs du congélateur. Si nécessaire, videz-les ensuite dans un grand récipient avec de l'eau et réfrigérez les boissons.
Apéritif
Pour l'apéritif, vous pouvez préparer une excellente bruschetta avec des fromages épicés et de la confiture d'oignons Tropea, une pittule des Pouilles accompagnée d'une excellente sangria ou d'un gin au citron.
Premiers plats
De préférence des plats légers à base de poisson comme des spaghettis aux moules, des linguines aux fruits de mer ou un risotto aux fruits de mer.
Deuxième cours
La tradition veut que ce jour-là vous puissiez vous amuser à préparer un peu de tout sur la grille du barbecue : viandes grillées, saucisses, brochettes, poissons en tout genre, dorade au four, légumes grillés mixtes, agneau, épis de maïs rôtis à le bonheur des enfants.
Une chose qui ne doit certainement pas manquer sur la table de Ferragosto est une belle aubergine parmigiana.
Fruit
Des fruits frais de saison tels que la pastèque, le melon ou une belle salade de fruits d'été accompagnée d'une glace à la crème savoureuse et fraîche.
Gâteaux
Pour le plaisir du palais, les légendaires aubergines au chocolat, un dessert typique de Ferragosto de la tradition Campanie ou des tartes aux pêches etc.
Digestif
Un excellent limoncello ou liqueur de fenouil sauvage.
Si les célébrations durent jusqu'au soir, placez des bougies à la citronnelle dans les différents coins du jardin pour éviter les piqûres de moustiques gênantes.
Musique
Et pour créer des ambiances gaies un peu de musique : un large choix de chansons pour l'été, des chansons italiennes pour l'été, et pour les danses au bord de la piscine ou sur la pelouse des chansons disco en été ou les belles chansons étrangères en été, le vrai slogans.
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Meilleurs voeux Mi-août!:)
