Préparation:
Préparer la moi de la manière suivante : plongez la boîte de lait concentré dans une casserole avec de l'eau, placez-la sur la cuisinière à feu modéré pendant environ 2 heures et demie et vérifiez qu'il y a toujours de l'eau pour couvrir la boîte. Après le temps indiqué, retirez la canette de l'eau et laissez-la refroidir.
Séparément, hachez les biscuits, versez-les dans un bol et incorporez le beurre fondu. Bien mélanger les deux ingrédients, puis disposer le mélange obtenu dans un moule qui s'ouvre.
Couvrir le fond en nivelant et en pressant pour que la base du gâteau soit compacte. Placez la casserole au réfrigérateur.
Au bout d'une demi-heure environ, recouvrir le fond du gâteau de moi le niveler à l'aide d'une spatule. Épluchez les bananes, coupez-les en tranches et formez une couche avec elles, recouvrant la couche de caramel. Terminez par une couche de chantilly.
Si désiré, garnir le dessert de plus de tranches de banane, caramel et flocons de chocolat, puis mettez le Tarte Banoffé au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
