Préparation de tarte aux pommes avec du yaourt et des noisettes
- Lavez et épluchez les pommes, puis retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux. Mettez les pommes dans un bol avec du jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et mousseuse.
- Ajoutez-le à ce composé yaourt, le beurre fondu et, en continuant de mélanger, la farine tamisée, la vanille et la levure chimique.
- Bien mélanger puis ajouter les noisettes et les pommes retirées du jus de citron.
- Mélangez le tout et versez le mélange dans un moule bien beurré.
- Placer le moule dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40-50 minutes (faire le test du cure-dent).
- Attends le tarte aux pommes au yaourt et noisettes refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace.
Une version nettement plus légère de la tarte aux pommes est :GÂTEAU AUX POMMES AU YAOURT.
