En été, il y a un besoin de consommer beaucoup de fruits et on essaie souvent de préparer des bonbons ou des desserts hypocaloriques juste pour essayer de se sentir en forme et surtout plus léger.
Les poires au sirop de chocolat sont recommandées pour ceux qui, même en été, ne peuvent se passer de chocolat. Dans la recette suivante, cependant, il y a des poires, du chocolat, du sucre et un peu de beurre. Donc, très peu d'ingrédients pour un dessert vraiment délicieux !
Ingrédients:
- 6 poires moyennes bien mûres
- 60 grammes de sucre
- 100 grammes de bon chocolat de couverture
- un petit morceau de beurre
Préparation:
Lavez les poires et épluchez-les. Laissez-les entiers et n'enlevez même pas la tige. Faites-les cuire environ une demi-heure dans une casserole contenant un verre d'eau et du sucre. Après le temps indiqué et en veillant à ce que les poires soient cuites et non écrasées, égouttez-les avec une écumoire et disposez-les directement dans un bol en porcelaine.
Récupérez une partie du sirop de cuisson en remplissant une demi-tasse de thé, versez-la dans une grande casserole, puis ajoutez le chocolat râpé et mélangez jusqu'à consistance crémeuse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez un morceau de beurre de la taille d'une noix pour velouter la sauce au chocolat.
Versez le chocolat sur les poires de manière à bien enrober le dessus et essayez de guider les jus de cuisson pour créer un bel effet. Mettez la tasse avec les poires au réfrigérateur, en la laissant là jusqu'au moment de servir.
