Nous vous proposons différentes recettes de desserts à base d'oranges (Oranges au marasquin, oranges congelées, oranges surprises), du plus simple et le plus léger, au plus complexe et calorique. Aujourd'hui à la liste nous ajoutons celle de oranges aux fraises, un délice qui nécessite très peu d'ingrédients, facile à préparer et qui impressionnera à coup sûr vos invités ou votre famille.
Ingrédients:
- 4 oranges (calculez une demi-orange par repas)
- des fraises
- du sucre
- liqueur (facultatif)
Préparation:
Obtenez des oranges saines avec une peau parfaite. Lavez-les soigneusement et coupez-les en deux horizontalement. Extraire la pulpe de chaque orange à l'aide d'une cuillère en prenant soin de ne pas abîmer la peau. Mettez les extraits et coupés en petits morceaux dans un bol avec celui des fraises propres mais non lavées. Saupoudrez les fruits de sucre et mélangez le tout délicatement, puis placez le récipient au réfrigérateur pendant un moment.
Lorsque la composition est bien froide, sortez-la du réfrigérateur et remplissez-en les zestes d'orange. Saupoudrez la surface de chaque gobelet d'un peu de Cointreau ou de Grand Marnier, même si la liqueur n'est pas indispensable, puis placez chaque demi-orange sur une soucoupe de service décorée au choix de feuilles ou de tout ce que votre fantaisie vous suggère.
