Recette et ingrédients pour la préparation d'un omelette sucrée super pour servir de le dessert pour les petites et grandes fêtes ou tout simplement comme grignoter pour stimuler l'appétit des enfants inappétissants.
Ingrédients
6 jaunes;
3 blancs d'œufs;
3 cuillères à soupe de sucre;
une cuillerée de farine;
un peu de lait;
raisins secs;
sucre glace.
Préparation
Faire tremper les raisins secs puis les presser.
Séparez les jaunes des blancs.
Battre 3 blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, la farine et un peu de lait.
Ajouter une poignée de raisins secs trempés, les blancs d'œufs montés et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.
Beurrer une poêle et y verser le mélange et cuire avec un couvercle à feu moyen jusqu'à ce que l'omelette ait une belle couleur dorée.
Glissez l'omelette sur un plat de service et saupoudrez-la de sucre glace.
Conseils
Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer le fRittata sucrée de carnaval avec du corail ou des dragées colorées et faites-en un joli et savoureux dessert de carnaval et pour un effet plus carnaval, entourez-le de boucles de serpentins.
