Vous êtes toujours pressé et n'avez pas eu le temps de préparer quoi que ce soit pour le déjeuner ? Votre garde-manger offre peu et peut-être qu'il reste des légumes au réfrigérateur de la veille ? Notre proposition pour ce premier cours très rapide ça va s'avérer savoureux et savoureux et, même si vous avez peu de temps disponible, nous vous garantissons un déjeuner réussi à la volée !
Si vos journées sont toujours pleines et pleines d'engagements, c'est une bonne habitude d'acheter des pâtes fraîches farcies, rapide et facile et à préparer avec des condiments simples mais savoureux.
Surtout si le temps presse et que vous n'avez pas vraiment envie de cuisiner, notre proposition correspondre aux dieux raviolis farcis savoureux, une soupe crémeuse de brocoli à préparer en quelques minutes. Voyons comment préparer ces savoureux raviolis à la crème de brocolis !
Processus de raviolis à la crème de brocoli
- Pour une recette simple et rapide, on n'a malheureusement pas le temps de préparer un bon bouillon de légumes. Dans ces cas, vous pouvez opter pour le choix le plus rapide, dissoudre 1/2 cube de légumes dans 500 ml d'eau pour parfumer votre soupe de brocoli.
- Notre garde-manger nous a offert des dieux brocoli blanchi de la veille, bien conservée au réfrigérateur recouverte d'un film alimentaire, elle permet de conserver intactes la saveur et le goût authentiques des légumes.
- Mélanger un filet d'huile et une gousse d'ail dans une poêle, laissez-le brunir et ajouter le brocoli légèrement râpé. Faites revenir à feu vif quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter 1/2 louche de bouillon cube, faire revenir quelques minutes de plus pour attendrir les légumes et retirer l'ail avant de les passer au mixeur. Si, par contre, vous aimez le goût intense de l'ail, vous pouvez le hacher avec du brocoli pour un goût plus intense.
- Dans le verre du mixeur ajouter le brocoli toujours chaud, ajouter un peu de bouillon et travailler en quelques coups de lame jusqu'à ce qu'il soit très crémeux. Vous pouvez décider comment vous aimez la consistance de votre crème en ajoutant plus de bouillon pendant le traitement.
- Une fois que vous avez obtenu la consistance désirée ajouter du parmesan ou, si tu préfères, de pecorino romano pour donner plus de saveur à la préparation. Nous vous déconseillons d'ajouter du sel car le bouillon utilisé, étant un cube, est déjà assez savoureux.
- Pesez les raviolis ou tortelloni au goût que vous préférez, nous avons opté pour de la viande et des champignons qui s'accordent parfaitement au goût prononcé du brocoli et du fromage affiné.
- Mettre la crème de brocoli dans la poêle et baissez le feu.
- Cuire les raviolis dans une eau salée abondante à pleine ébullition pendant quelques minutes et retirez-les encore al dente. Rejoins-les, bien drainé, au velouté de brocoli et faire sauter.
- Mélanger avec l'ajout d'un peu d'eau de cuisson et cuire à feu vif quelques minutes jusqu'à ce que la crème de brocoli ait épaissi.
- Ajouter plus de parmesan ou de pecorino et remuez sans le feu. Ajouter un poivre fraîchement moulu, si tu veux.
- Servir les raviolis encore chauds et fumants et à déguster avec du romarin ou du basilic frais pour un goût plus audacieux !
Raviolis à la crème de brocoli photos et images
