Le poulet est un aliment sain, la viande parfaite pour un deuxième plat sain et riche en protéines. Entier ou en parties, savoureux et facile à cuisiner, il se prête à de nombreuses préparations grâce à son extrême polyvalence. Toutes ses parties sont très charnues et savoureuses et chacun a sa propre destination spécifique dans la cuisine.
Des ailes parfaites pour préparer un bouillon copieux, riche et savoureux, aux tranches parfaites pour préparer des pétoncles ou des petits pains tentants. Cuit entier, farce et aromatisé avec de nombreuses herbes parfumées, c'est la seconde parfaite pour fêter le dimanche ou les jours fériés.
Pour notre préparation nous avons prévu des jambes succulentes riche en viande accompagné de nombreux légumes de saison, en bonne santé et en bonne santé, pour une seconde vraiment bonne et délicieuse. Voyons comment préparer la cuisse de poulet au four dans notre recette pas à pas !
Procédure de cuisse de poulet au four
- Pour la préparation de ce savoureux deuxième plat, il est nécessaire sélectionnez d'excellents légumes de saison. Commencer avec éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux pour faciliter la cuisson puis procéder à la coupe délicate de tous les autres légumes.
- Préparer une boule végétarienne couper tous les légumes que vous préférez. Saison des légumes avec quelques tours d'huile, sel et poivre au goût.
- Dans un plat allant au four four large et haut, ajouter une partie des légumes et faites un lit où vous disposerez la viande.
- Nettoyez le poulet sous l'eau chaude courante et veillez surtout à dégraisser la peau.
- Assaisonner la viande avec des herbes hachées à votre goût et massez soigneusement la surface du poulet uniformément.
- Compléter l'assaisonnement ajouter le reste des légumes et couvrir uniformément.
- Ajouter 1/2 verre de vin blanc et saupoudrez-en sur toute la surface. Cuire le poulet dans un four statique à 200° pendant 40 minutes et après les 30 premières minutes faire des entailles sur le dos de la jambe pour faciliter la cuisson. Continuez encore 10 minutes et vérifiez la cuisson.
- Servir le poulet bien en filet et dégustez-le chaud accompagné d'une vinaigrette végétale pour un deuxième plat savoureux, sain et sain !
Conservation de la cuisse de poulet au four
Cette préparation saine et riche en protéines il se conserve parfaitement même quelques jours s'il est bien conservé. La viande de poulet se conserve bien 2/3 après la cuisson, en prenant soin de la placer dans un récipient bien fermé et de la placer au réfrigérateur. Nous suggérons, compte tenu de l'abondance de l'assaisonnement, de divisez les deux parties et rangez-les dans des contenants différents.
Séparez donc la viande des légumes et placez-les dans des bols différents à rejoindre alors pour le moment. La viande, comme les légumes, peut être réchauffée à la poêle, au micro-ondes ou au four pour savourer la viande, juteuse et savoureuse comme si elle était fraîchement préparée.
Si vous souhaitez obtenir un résultat plus délicat en récupérant le moelleux de la viande vous pouvez ajouter un peu d'eau avant de le mettre au four ou à la poêle ou soi plutôt vous voulez rendre le poulet plus délicieux en bouche et mordant vous pouvez le faire sauter dans une poêle à feu vif pour rendre les deux côtés savoureux et croustillants !
Photos et images de cuisse de poulet au four
