Vous êtes toujours pressé et tu n'as rien préparé pour le déjeuner ? Notre proposition pour cette entrée simple et rapide se révélera savoureuse et savoureuse et, vous la noterez parmi les recettes de dernière minute, pour un déjeuner rapide au succès garanti.
Si vos journées sont toujours chargées et que votre carnet d'adresses est plein d'engagements, c'est une bonne habitude de garder des pâtes fraîches farcies dans le garde-manger si vous voulez vous offrir une pause gustative même si le temps presse et que vous n'avez pas vraiment envie de cuisiner.
Notre proposition toi suggère de correspondre aux savoureux raviolis farcis, une sauce crémeuse au stracchino à préparer en quelques minutes. Juste le temps de laisser cuire les pâtes et votre sauce sera prête à parfumer une entrée vraiment savoureuse ! Voyons comment préparer ensemble des raviolis au stracchino et aux noix dans notre recette pas à pas !
Processus de raviolis au stracchino et aux noix
- le le stracchino est l'un des fromages frais moins gras le plus apprécié en cuisine. Son onctuosité en fait le condiment parfait pour les garnitures, les sauces ou délicieux à tartiner sur une bonne tranche de pain maison tiède pour une pause gustative ou un apéritif original. Stracchino il se conserve bien au réfrigérateur, même pour deux semaines, et c'est un fromage pratique à garder dans le garde-manger pour enrichir les recettes de dernière minute, comme cette bonne assiette de raviolis !
- Dans un grand bol ajouter le stracchino, le parmesan et une pincée de sel est pêle-mêle vigoureusement avec un fouet joindre si nécessaire une louche d'eau de cuisson pour mieux diluer le fromage devrait-il être trop compact.
- Après avoir ajouté l'eau de cuisson, passez à réduire les ingrédients dans la crème qui servira de base pour l'habillage de vos raviolis.
- Parmi les comptoirs des supermarchés il existe de nombreux types de pâtes farcies: tortellini, raviolis, agnolotti et ravioloni ! Tous parfaits pour être combinés avec différents types de sauces, de la sauce tomate traditionnelle aux fromages frais comme le stracchino ou le gorgonzola. Vous décidez de la garniture selon vos goûts; des plats traditionnels fourrés à la viande ou au jambon ou la garniture intemporelle à la ricotta et aux épinards aux garnitures audacieuses telles que les artichauts, le potiron, le citron ou même le chocolat pour une proposition douce et originale.
- Bien diluer le fromage et à l'aide d'un fouet vous obtenez une crème épaisse et onctueuse. Si vous souhaitez réduire le temps, vous pouvez mettre tous les ingrédients de la sauce dans le bol du mixeur et passer au mixeur plongeant jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
- Une fois la crème de stracchino et de fromage seront très lisse, placez-le dans une poêle antiadhésive et allumez le feu en gardant la flamme très basse.
- Une fois que vous avez plongé les raviolis en eau salée abondante et ils seront al dente, les égoutter à l'aide d'une écumoire et poursuivre la cuisson dans la sauce stracchino et fromage e laissez-le épaissir en réglant le feu à doux.
- Lorsque la crème de stracchino est bien mélangée aux raviolis, laissez-la s'évaporer encore quelques minutes en prenant soin de le retourner de temps en temps pour éviter qu'il n'attaque et ajouter plus de parmesan à la crème.
- Éteindre le feu et ajouter les noix hachées grossièrement et remuer pour mélanger tous les ingrédients.
- Servir les raviolis dans leur savoureux stracchino et crème de parmesan et ajoutez d'autres noix pour une saveur plus audacieuse et une présentation originale et efficace !
Raviolis au stracchino et noix photos et images
