Crémeux et racé Risotto aux pommes de terre est une entrée riche et savoureuse à savourer surtout pendant les mois les plus froids ! Une préparation un peu longue, mais allez saveurs authentiques et de parfum indubitable. Comme le veut la tradition, le croûte de fromage pour parfumer le risotto de cuisson. Vous avez déjà l'eau à la bouche, non ? Voyons comment préparer cela délicieuse Risotto aux pommes de terre dans notre recette pas à pas !
Préparation du Risotto aux pommes de terre
- Lavage soigneusement le pommes de terre en vous assurant d'avoir bien nettoyé la peau à l'aide d'une éponge alimentaire.
- Pelé pommes de terre et réserver.
- Procédez avec un couper en quartiers en évitant d'avoir des morceaux trop petits et placez-les dans une casserole à bords hauts.
- Couper julienne l'oignon blanc et gardez de côté.
- Comme le veut la tradition, cependant assaisonner le risotto, il est recommandé d'ajouter quelques morceaux de croûte de parmesan. Tout d'abord s'occuper de Lave le sous l'eau tiède et avec un couteau de poche nettoyer la surface de toute impureté. Il doit être lisse et non marqué, ce n'est qu'alors que vous pouvez être sûr de l'avoir bien nettoyé.
- Ajouter les pommes de terre oignon coupé en julienne, une tige de céleri et le croûte de fromage.
- Ajouter un peu sauce tomate pour donner de la couleur et remplir le pot avecl'eau.
- Ajouter un filet deHuile d'olive vierge extra et procéder à la cuisson à feu doux pendant 20 minutes.
- Une fois les pommes de terre ils seront cuits les égoutter et les disposer sur une assiette séparée.
- Écrase-les avec un fourchette et les ajouter à nouveau au bouillon obtenu.
- Peser le riz et le rincer rapidement sous l'eau courante pour enlever un peu d'amidon.
- Quitter cuire le riz en prenant soin de le retourner de temps en temps pour l'empêcher d'attaquer.
- Servir sur un plat de service, saupoudrer de Parmesan et dégustez chaud !
Comment utiliser les croûtes de parmesan ?
le Parmesan est l'un des produits les plus connus utilisés dans la cuisine et qui consacrent la Fabriqué en Italie comme, comment chef gastronomique à l'échelle mondiale. Savoureux et savoureux rien n'est jeté de ce fromage affiné extraordinaire, de la pulpe à la croûte.
le les utilisations sont Les plus disparate, cela jamais plus spectaculaire est de servir les pâtes à l'intérieur de la forme pour parfumer encore plus le plat. Un choix gagnant et scénographiquement impressionnant pour de nombreux lieux traditionnels qui proposent des plats anciens servis de cette manière insolite, mais définitivement irrésistible !
le croûtes de fromage ils peuvent être utilisés pour de nombreux plats, ils sont excellent dans les soupes afin de donner plus de saveur ou de rendre le sauce tomate plus savoureux. Avec l'arrivée de la saison froide une bonne bouillon c'est idéal et la croûte de fromage le rendra certainement plus délicieux.
Risotto aux pommes de terre photos et images
