le lasagne à aubergine je suis un premier cours fait avec des feuilles de pâtes aux œufs, savoureux et savoureux. Facile à préparer, c'est une bonne idée pour un dîner ou un déjeuner en famille ou entre amis. Original, épuré et résolument irrésistible, sont une excellente alternative aux lasagnes bolognaises classiques et diffèrent surtout de la classique aubergine parmigiana. Une combinaison parfaite de pâte feuilletée aux œufs, qui donne ce sens velouté au palais, et d'aubergines qui représentent l'un des produits les plus polyvalents et les meilleurs de la terre à présenter à table.
Lasagne avec procédure d'aubergine
- Dans une casserole, ajouter lehuile Evo et une fois qu'il est chaud, ajoutez-le oignon blanc coupé en julienne. Préparez un sauté léger et quand l'oignon est doré ajoutez-le sauce de tomate.
- Quand le oignons sera d'or rejoint le tomate. Vous pouvez utiliser des tomates pelées passées au moulin à légumes ou une sauce tomate prête à l'emploi. Ajuster de sel et ajoutez les feuilles de basilic Frais.
- Lavez soigneusement le aubergine et coupez-les aux extrémités.
- Coupez-les à rondelles mince et les disposer dans un bol avant de les faire frire.
- Dans une poêle faire chauffer lehuile de des graines et procéder à la friture. le aubergine ils doivent être bien dorés uniformément. Égoutter et laisser sécher sur du papier absorbant.
- Une fois que tous les ingrédients sont prêts, commencez à assembler le lasagne. Saupoudrer le fond d'un plat rectangulaire de deux cuillères à soupe de sauce tomate.
- Posez le pâte feuilletée de lasagne et passez à la prochaine couche d'assaisonnement.
- Couvrir d'un voile de sauce et réparer le aubergine côte à côte pour couvrir toute la surface.
- Farci de Parmesan est fromage mozzarella et continuez avec la couche suivante.
- Complétez le lasagne avec le reste des ingrédients.
- Farcir la dernière couche et ajouter un peu feuilles de basilic Frais.
- Sceller avec la dernière couche et couvrir avec le reste de sauce tomate et saupoudrer de Parmesan. Cuire au four four statique un 180° pour 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit belle et croustillante.
- Sortir du four et dégustez chaud !
Lasagne aux aubergines curios
L'un des ingrédients principaux de ce plat est sans aucun doute l'aubergine. C'est cet élément qui donne une variable à ce plat, le rendant différent des autres. Mais tout le monde ne sait pas que le l'aubergine a de nombreuses propriétés bénéfiques. Grâce à la grande quantité d'eau qu'elle contient, l'aubergine a un grand pouvoir drainant, en plus d'offrir à notre corps la vitamines des groupes A, B et C. Les aubergines ont également un grand pouvoir antioxydant, sont riches en fibres et en sels minéraux tels que potassium, les magnésium et le phosphore. Ce fruit de la terre fait partie d'une plante de la famille des Solanacées et ses origines nous ramènent en Inde et en Chine, précisément dans ces régions très chaudes. Pour cette raison, en Italie, il est principalement cultivé dans le Sud. Dans la nature, il existe de nombreux types de aubergine cette ils diffèrent surtout pour la forme qui peut être allongée, ovale ou ronde, et pour la couleur qui varie du lilas clair au violet foncé.
Lasagne aux aubergines photos et images
