le R.iso Vénus c'est une variété de riz brun facilement reconnaissable à sa couleur noir ébène. Avec ses fortes caractéristiques nutritionnelles, qui le rendent absolument unique en son genre, il est encore plus savoureux par l'arôme intense, qui est mieux libéré en cuisine est se souvient de l'odeur du pain fraîchement cuit. Grâce à ses propriétés nutritionnelles reconnues, elle est une mine de principes bénéfiques pour notre organisme. En fait, à l'intérieur, nous pouvons trouver une teneur élevée en antioxydants, qui combattent les radicaux libres. La consommation de riz noir contribue également à réduire les taux sanguins de mauvais cholestérol. Cette qualité de riz il est riche en fibres végétales et en vitamines, mais surtout il est pauvre en sucre par rapport aux autres types de riz du marché. Idéal pour être inclus dans le régime alimentaire des diabétiques et de ceux qui sont intolérants au gluten, riz noir en raison de sa haute digestibilité, il peut être administré aussi bien aux enfants qu'aux personnes âgées.
Méthode : Riz vénéré aux courgettes, tomates et espadon
- Lavez-les et séchez-les soigneusement courgette et enlevez les extrémités.
- Coupez-les sur toute leur longueur et obtenez bandes.
- Couper les bandes en en dés et gardez de côté.
- Dans une casserole versez un peu huile Âgés, déposer les courgettes et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si besoin, ajoutez un peu d'eau pour faciliter la cuisson.
- Pendant ce temps, coupez en cubes les tomates cerises et gardez de côté.
- Une fois les courgettes dorées, ajoutez i tomates et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- Pendant ce temps, coupez le espadon. A l'aide d'un petit couteau à lame fine, prélevez la peau, l'os central et le cartilage le plus dur des quatre côtés.
- Une fois que vous n'avez que la viande sur la planche à découper, coupez-la en cubes.
- Ajouter les morceaux de espadon avec une sauce aux légumes et cuire à feu doux pendant 7/8 minutes et ajouter du sel au goût.
- Pendant ce temps, versez le riz de Vénus dans un bol et vérifiez s'il y a des impuretés.
- Rincer riz sous l'eau courante.
- Quitter drainer excès d'eau et réserver avant la cuisson.
- Verser le riz en abondance l'eau salé et lorsqu'il est presque cuit, égouttez-le et versez-le directement dans la casserole.
- Conservez une partie de l'eau de cuisson dont vous aurez besoin pour terminer la cuisson dans la casserole. Ajouter quelques feuilles de basilic, ajusté par sel et continuer jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
- Mélanger le tout avec l'ajout d'une demi-presser citron et décoré de zeste ou de rondelles de citron et de feuilles de basilic Frais.
Photos et images de riz vénéré aux courgettes et à l'espadon
