Que peut-on semer en février ? Quels sont les légumes que nous pouvons commencer à cultiver pendant cette période ? Quels légumes faut-il semer ? Comment protéger notre jardin du froid de février ?
Semis de février au jardin
Février est un mois particulièrement froid accompagnée de températures froides et souvent caractérisée par de fortes chutes de neige. Bien que considéré comme un mois court et maudit, c'est le mois où le jardin est préparé pour accueillir le semis de divers légumes et légumes verts qui font leur apparition sur la table en été.
Types de semis
le Semis de février des cultures maraîchères sont effectués en pépinière chaude, dans une serre protégée ou directement dans le potager: Types de semis
Semis en février en pépinière chaude
Dans ce type de semis, on retrouve les légumes et verts suivants : tomates, poivrons, aubergines, concombres, oignon d'hiver, radis, courgettes, carottes, chou de Bruxelles, céleri, épinards, chou, basilic et salades printanières. Le semis de la tomate en pépinière a lieu de la troisième semaine de janvier à la dernière semaine de mars. Les nouveaux semis sortiront du sol en moins de deux semaines si la température avoisine les 21°C, alors qu'ils auront du mal à sortir du sol si le thermomètre descend en dessous de 13°C. Quant au basilic, en revanche, il est conseillé de semer les graines dans des bocaux de 10 cm de diamètre ou des récipients alvéolés afin de pouvoir les mettre dans un endroit à une température constante de 25°C et de voir les premières pousses sortant du sol juste après 15 jours. A une température plus basse, autour de 10°C, les graines de basilic mettent beaucoup plus de temps à germer.
Quant au semis du potiron ou de la courgette il est préférable de le démarrer la première semaine de février. Les graines sont placées dans des trous d'environ 2,5 cm de profondeur avec la pointe dirigée vers le bas et une fois cette opération terminée, les lits de semences doivent être placés dans un environnement avec une température supérieure à 15°C.
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Semis en serre protégée
Ce mois-ci, blettes, laitues et laitues pommées sont semées en culture protégée.
En général, pour gagner quelques degrés de température plus élevée, le semis doit se faire en tunnel afin de le protéger des intempéries et surtout des gelées nocturnes et tardives.
Semis direct au jardin
Dans les régions à climat tempéré, l'ail, les fèves, les pois, le persil, le radicchio, la chicorée et les feuilles de navet peuvent être semés directement dans le jardin. Pour faciliter la germination, les graines doivent être placées à environ un demi-centimètre de profondeur et le sol doit être maintenu humide (mais pas imbibé d'eau) jusqu'à ce que les nouveaux semis commencent à germer.
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Le choix du type de semis en février dépend donc essentiellement des zones climatiques. En pratique, il est d'usage de diviser la péninsule en quelques zones climatiques principales : la zone alpine, la zone des Apennins, la vallée du Pô avec la ceinture adriatique, la zone tyrrhénienne de la Ligurie à la Calabre et les îles.
Comment protéger les cultures maraîchères du froid
Le froid est l'un des plus gros ennemis de nos cultures, donc un premier remède important est de limiter au maximum la stagnation d'eau qui peut geler et endommager les graines.
De plus, il existe des feuilles respirantes qui peuvent être utilisées pour couvrir les cultures en cas de gel, qu'il faut enlever aux heures les plus chaudes de la journée afin de favoriser la germination des graines.
Dans certains cas, des feuilles de plastique sont également utilisées, mais cette pratique ne peut être utilisée que pendant de courtes périodes car elle favorise l'apparition de moisissures et d'autres maladies fongiques qui préfèrent les pois et les fèves.
Une autre méthode efficace de protection des cultures horticoles est le paillage qui est réalisé en étalant une légère couche de paille ou de feuilles séchées sur le sol.
Guide de travail de février
- Jardiner en février
- Février travaille dans le jardin
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- Février travaille dans le verger
Galerie de photos des semis de février
