L'empeter ou alors canard huppé ou marais c'est un plante herbacée rustique également cultivé à des fins ornementales telles que plante d'appartement, idéal comme couvre-sol dans les jardins secs, rocheux et côtiers.
Caractéristiques Empetro - Empetrum nigrum
L'usine Empetro, également connue sous le nom de Bruyère de baies, appartient à la famille des Ericacées et il est répandu spontanément dans toutes les régions humides et arides d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord jusqu'à. En Italie, il est présent dans le nord des Apennins et dans celui de la Toscane et de l'Emilie.
La plante Empetro mesure 10-30 centimètres de haut et a un port buissonnant.
LES tambours ou rameaux, très ramifiés et principalement ligneux, sont tordus et enveloppés d'une écorce verdâtre qui, chez les spécimens adultes, vire au rouge brunâtre.
le feuilles, persistantes, coriaces et disposées alternativement sur les tiges, elles sont petites, creuses et de forme aciculaire-lancéolée. La page supérieure des feuilles est vert brillant tandis que celle de la page inférieure est blanc argenté.
LES fleurs, presque toujours hermaphrodites, apparaissent dans les intersections des branches; elles sont petites et rassemblées en inflorescences pointues. Là corolle il est en forme de cloche et les pétales sont rouge foncé. Cependant, les variétés d'Empeter à fleurs blanches ne manquent pas comme dans album Empetrum ou rose-rouge comme dans Empetrum rubrum.
LES fruits ou drupes ce sont des baies sphériques brillantes ressemblant à des pois de couleur noir violacé et rarement rouges. Les baies de l'Empetrum nigrum, même si elles ont un goût aigre, sont comestibles.
LES des graines 7-9. par baie, elles sont petites et très dures en fait, leur consistance est presque osseuse.
Floraison de l'empereur: la plante dans la nature, fleurit à la fin du printemps entre avril-juin.
Récolte des baies d'Empetrum nigrum
LES des fruits ou les baies de l'Empeter qui poussent spontanément dans les landes arides et dans les bois peu boisés, peuvent être récolté de fin juillet à début mars. La meilleure récolte, cependant, est celle qui se fait au plus fort de l'été en août surtout. La Finlande est l'un des pays européens où la production de baies a un rendement plus élevé.
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Culture de l'Empetro
L'Empetro, cultivé comme plante d'intérieur, bien qu'il produise rarement des fleurs et des baies, est encore très apprécié pour l'élégance de sa posture due à ses tiges prostrées qui pendent librement du vase ou d'un bol de forme particulière.
- Exposition: la plante a besoin d'endroits bien ventilés et lumineux plusieurs heures par jour. Si elle est placée dans une zone de la maison avec une faible lumière directe, la plante perd prématurément ses feuilles jusqu'à ce qu'elle soit complètement dénudée.
- Terre: comme les autres plantes acidophiles, elle préfère les sols acidophiles, humides, riches en matière organique et bien drainés.
- Arrosage : comme mentionné, cette plante aime les sols humides et a donc besoin d'un arrosage modéré mais régulier mais en faisant attention à ne pas trop tremper le sol et à éviter la pourriture des racines fragiles.
- Fertilisation: pendant l'été, tous les 15 jours, administrer un engrais liquide spécifique pour plantes vertes, dilué dans l'eau d'arrosage; alternativement, tous les 2 mois, administrer un engrais granulaire à libération lente riche en azote (N) à la base de l'arbuste.
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Multiplication Empetro
La plante à l'état spontané se reproduit par graines. En champ végétatif, il peut être multiplié par voie agamique par bouturage, en période printemps-été.
La propagation des graines prend du temps en raison de la dureté des graines. La coupe est plus facile et plus réussie.
Des boutures de 5 cm de long sur les rameaux les plus jeunes et les plus sains sont prélevées avec des cisailles bien affûtées et désinfectées; les extrémités coupées des boutures sont traitées avec un peu d'hormone d'enracinement puis enracinées dans un récipient rempli à parts égales de tourbe et de sable; le substrat est abondamment arrosé et maintenu constamment humide pendant tout le temps nécessaire à l'enracinement.
Le pot avec les boutures doit être placé dans un endroit lumineux mais ombragé, avec une température minimale supérieure à 10°C.
L'apparition de nouvelles pousses est le signe d'un enracinement réussi et les nouveaux semis peuvent être plantés en pot ou en pleine terre.
Rempotage de bruyère à partir de baies
L'empeter, comme les autres variétés d'Erica, il doit être rempoté chaque année au printemps, de préférence en mars. Le nouveau pot doit avoir un diamètre de quelques centimètres plus grand que le précédent et le sol doit toujours être adapté aux plantes acidophiles.
Parasites et maladies de l'Empetro
Cette belle plante naine est résistante aux maladies fongiques ou cryptogames courantes et parmi les parasites animaux elle souffre rarement de l'attaque de l'araignée rouge dont la présence est signalée par de fines toiles d'araignées bien visibles parmi les rameaux.
Cures et traitements
L'empereur cultivé à des fins ornementales ne nécessite pas de soins particuliers mais époussette occasionnellement les feuilles à l'aide du jet froid du sèche-cheveux.
L'araignée rouge si présente peut être éliminée manuellement.
Vous utilisez Empetro Berries
Celles-ci délicieuses baies, comme d'autres baies, myrtille et myrtille, groseille, myrtille, sont utilisées pour obtenir de délicieux jus frais, pour la préparation de glaces aux fruits, tartes et desserts. Cuits, les fruits sont excellents pour préparer des confitures, gelées et marmelades ou comme colorant alimentaire naturel.
Les baies de l'Empeter en raison de leur richesse en anthocyanes, les flavonoïdes ont un bénéfice santé important presque autant que les myrtilles. En effet, dans les pays d'Europe du Nord, les baies sont consommées de différentes manières et en prévention du scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C.
Toujours dans les zones de diffusion et de rendement maximum, les baies et les tiges sont utilisées pour colorer les tissus et les cuirs. Autrefois, les baies étaient également utilisées pour donner de la couleur au vin.
De plus, les fruits de l'empereur, même sous le couvert de neige, sont une importante source de nourriture pour les oiseaux, notamment pour le lagopède durant les mois les plus froids de l'année.
Variété de empeter
Parmi les variétés les plus répandues dans les pays scandinaves et surtout en Finlande on retiendra :
- L'Empetrum nigrum ou alors canard huppé, une espèce monoïque (organes mâles et femelles portés sur la même plante) aux feuilles vert foncé répandues dans les régions nordiques de Finlande. Il produit un certain nombre de fruits ronds très savoureux et les rendements sont abondants.
- L'Empetrum nigrum ou Nigrum, empeter noir ou canard des marais, une plante dioïque aux feuilles vert-jaune. Il produit des fruits ronds plus petits et les rendements sont très modestes. Cette variété pousse à l'état sauvage dans les régions du sud de la Finlande.
Curiosités d'Empetro
Dans les pays anglo-saxons, l'Empetro est appelé du nom générique de Empetrum de camarine noire ce qui signifie littéralement plante poussant sur les rochers.
Langage des plantes et des fleurs
La plante prend sens et symbole de prise de conscience et d'acceptation de soi, stimule la paix intérieure, l'attachement à la vie pour le meilleur ou pour le pire.
L'Empeter est-il venimeux ?
L'Empeter, comme beaucoup d'autres plantes ornementales d'intérieur, fait partie des plantes vénéneuses pour les chiens et les chats.
Les fruits, comestibles pour l'homme, ne doivent cependant pas être ingérés en grande quantité car ils pourraient provoquer des nausées, des vomissements et des maux de tête.
Galerie de photos plantes à baies comestibles
