Qu'est-ce que l'association, comment est-elle pratiquée et pourquoi est-elle utile ? Quelles sont les plantes potagères qui peuvent être ensemble et quelles plantes ornementales, aromatiques et fleuries sont utiles comme partenaire comme fongicides et pesticides naturels ? Quelles sont les plantes potagères qui ne devraient pas être placées dans le même sol avec d'autres plantes ? Guide et liste des associations.
Qu'est-ce que l'association
Là association est une pratique agricole très ancienne qui consiste à cultiver dans le jardin et surtout dans le même terrain différentes espèces de les plantes des cultures horticoles qui ne sont pas en concurrence les unes avec les autres, mais en dérivent plutôt, vivant dans une sorte de symbiose, un avantage mutuel.
le associations agricoles non seulement ils sont utiles pour les plantes plantées à proximité, mais surtout, si combiné avec des fleurs et d'autres types de plantes ornementales ils viennent naturellement protégé des infestations des parasites et des maladies fongiques; de cette façon, le jardin sera sain et pourquoi pas aussi beau pour les yeux avec des fleurs de saison qui, avec leurs couleurs, donnent vie à un spectacle vraiment unique.
Avantages des associations
LES avantages découlant de l'association de plantes de différentes familles sont variées. Associations avec des plantes qui fonctionnent comme répulsifs naturel comme le souci et l'œillet, gardez les plantes du jardin en bonne santé; la livèche stimule leur croissance et leur développement; d'autres encore comme la marjolaine, la valériane ou la rhubarbe améliorent sa saveur, d'autres comme le cumin améliorent également la nature du sol.
le associations avec des arbres fruitiers par exemple, ils sont utilisés pour ombrager les zones excessivement ensoleillées tandis que d'autres grands arbres tels que le laurier, l'eucalyptus, plantés en rangées bien espacées, sont utiles comme brise-vent pour les zones du jardin exposées aux vents forts.
Le jardin bénéficie également de interculture entre les cultures caractérisées par un cycle végétatif très rapide et celles à croissance plus lente; ce faisant, les récoltes seront satisfaisantes même dans ces petits jardins. Si dans une même parcelle, les tomates sont associées à des salades en mottes ou coupées, on pourrait récolter à la fois des légumes feuillus en quelques semaines et des tomates fermes et charnues des mois après le semis. Une autre avantage de la culture intercalaire ne pas être sous-estimé est de augmenter la fertilité de certaines plantes de la même espèce ou encore appartenant à des familles différentes comme Melo, Pero, Olivo et Vite.
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Quelles sont les plantes à associer au jardin ?
Étant donné que toutes les cultures ne sont pas adaptées à la culture intercalaire Voici une liste des différentes espèces de plantes qui se prêtent à être cultivées sur une même parcelle.
le légumineuses ou Fabacées, comme les fèves, les pois, les haricots et les haricots verts, ils s'associent bien crucifères (chou de tout type), cucurbitacées (potiron, courgettes, pastèques, concombre et melon), ombellifères telles que persil, fenouil et fenouil sauvage, carottes, céleri et persil, ainsi que enrichir le sol en azote grâce à leurs racines capables de capter l'atmosphère et de la fixer dans le sol, également utiles comme engrais vert une fois qu'ils ont terminé leur cycle végétatif.
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le Rosacées, pomme, poire, cerise, pêche, prune, amande, néflier, sorbier des oiseleurs, abricot, coing et fraise, d'autre part, ils s'associent bien avec asperges, radis et plantes rustiques comme le pissenlit, l'ortie et la consoude.
le Chénopodiacées, bettes, betteraves et épinards, plantes sans fleurs, ils s'associent avec l'oignon et le raifort, des sols salés ou riches en nitrates se développent souvent.
le Labiées ou Lamiacées, origan, basilic, mélisse, lavande, marjolaine, marrube, romarin, sauge, thym, sarriette, menthe ils s'associent avec toutes les autres familles de plantes.
le Liliacées, ail, asperge, ciboulette, échalote, oignon, poireau, oui associer avec les cucurbitacées et les chénopodiacées.
Le poireau est un légume appartenant à la famille des liliacées qui s'il est alterné le long des rangs ou entre les rangs avec des carottes, des oignons et du céleri, il sera difficilement attaqué par les aleurodes et la teigne.
L'ail, un répulsif naturel des parasites, s'associe bien avec courgettes, betteraves, tomates, laitue et fraises.
le Crucifères ou Brassicacées, chou, cresson, colza, navet et radis, avantage si vous vous associez à tomates, haricots d'Espagne, épinards et fraises.
Des radis, ce sont des légumes qui viennent cultivées avec les différentes variétés de laitue pommée ou coupée, avec petits pois, tomates, persil ou cerfeuil.
le Astéracées, les laitues les plus courantes, choux, carottes, radis, fraises, fenouil ils s'associent avec les variétés caractérisées par une croissance moyenne à longue.
Consanguinité entre Solanacées erreurs à éviter
le Solanacées, tels que les aubergines, les poivrons, les pommes de terre sont des aubergines, des poivrons, des pommes de terre, etc. ils ne doivent jamais être associés les uns aux autres car ils attireraient les mêmes parasites et se concurrenceraient car ils ont besoin des mêmes nutriments.
Les aubergines et les pommes de terre font consociano aux haricots, capucine, tabac ornemental et calendula,
Consanguinité avec la tomate
Ce délicieux légume qui est pratiquement présent sur notre table toute l'année il devrait presque toujours être cultivé seul ou tout au plus avec des plantes qui fonctionnent comme des pesticides naturels.
Quelques herbes aromatiques, persil, basilic, menthe, oignons, choux et carottes, cultivées à proximité immédiate ou le long du périmètre mélangées à du souci et de la mélisse officinale protéger les plants de tomates avec leur parfum et éloigner les aleurodes, les moustiques et les parasites du sol communs tels que les nématodes qui causent de graves dommages aux racines et parfois même aux feuilles.
Consanguinité à éviter avec les tomates
le la tomate ne doit jamais être cultivée avec les poivrons et les aubergines car ils sont tous des solanacées et rivalisent pour les mêmes nutriments et doivent donc être cultivés dans des zones du jardin éloignées les unes des autres.
Culture intercalaire des Apiacées
Céleri, persil, coriandre et fenouil, le Apiacées Le plus commun, combiner avec poireau, tomate, chou et raifort; persil il ne doit jamais être associé avec des pommes de terre, divers types de laitues ou d'endives.
Culture intercalaire de cucurbitacées
Potiron, courgette, pastèque, cantaloup et concombre profitez de associations avec les haricots grimpants notamment avec les plantes aromatiques, la menthe, le thym, la sauge et les plantes à fleurs comme le souci et le souci.
Cultures intercalaires de plantes horticoles avec des plantes ornementales et aromatiques
De nombreux parasites, maladies fongiques qui endommagent les plantes potagères cultivées avec de la sueur et beaucoup d'efforts peuvent être empêché et contrarié en les associant à des plantes à fleurs et à diverses herbes aromatiques qui, avec leur parfum émanant des racines, des tiges, des feuilles et des fleurs, agissent comme phytocides naturels inhibant la croissance et le développement des bactéries, virus, insectes et vers.
le des plantes qui aident les plantes surtout dans le jardin biologique ou jardin synergique Je suis:
le basilic prévient les infestations de pucerons, mites, mouches, moustiques et combat la formation de fumée;
le persil et l'aneth sont utiles contre les poux du melon et les larves d'insectes;
plants de menthe et de lavande utiles contre les poux, l'altica, le chou, les fourmis, les poux, la mouche du chou et d'autres mouches;
l'ail et l'oignon, utiles contre l'oïdium ou la maladie blanche, le mildiou, la fumaggine, les poux, les acariens, les escargots, les limaces, les rongeurs tels que les campagnols et les souris;
le raifort ou le raifort protège la pomme de terre du doryphore de la pomme de terre, des champignons comme la pourriture grise;
le souci éloigne les animaux nuisibles du sol, contrecarre le développement des champignons et empêche la croissance de certaines mauvaises herbes comme la gloire du matin, une plante grimpante qui pousse en grimpant sur tout ce qui se trouve à proximité (tomates, concombres, haricots) et en grandissant, elle forme des spirales si serrées quant à provoquer la mort des plantes par suffocation; cette plante combat aussi les mouches blanches ou aleurodes de l'aubergine;
la capucine combat et prévient les infestations de pucerons noirs, et est efficace contre l'altica, les champignons et les escargots;
le calendula qui, grâce à une substance phytocide sécrétée par ses racines, est capable de lutter contre les nématodes, les poux, les champignons, les escargots et le doryphore de la pomme de terre;
la sauge officinale prévient le développement des moisissures et éloigne les animaux nuisibles;
la camomille est utile contre les maladies fongiques;
la sarriette contraste les infestations par les pucerons et les poux ;
l'armoise est utile contre la rouille, les poux, les escargots, les acariens, les fourmis, les chenilles;
la rhubarbe est un excellent insecticide naturel contre les larves de mouches de l'oignon, de la carotte, du poireau et la rouille du céleri;
le céleri est utile contre les chenilles et autres insectes phytophages;
le pyrèthre est une plante herbacée efficace pour le contrôle général des maladies fongiques et parasitaires qui infestent toutes les plantes potagères;
la coriandre est excellente contre le doryphore : remède naturel
Avertissements généraux et règles d'association
La règle générale, avec les exceptions mentionnées ci-dessus, est ne jamais cultiver des variétés de plantes potagères appartenant à la même famille sur la même parcelle: par exemple, les cucurbitacées comme les concombres et les melons ou les légumineuses comme les haricots et les pois car elles appauvrissent le sol des mêmes éléments, entrent en compétition hydrique et attirent les parasites auxquels elles sont les plus vulnérables.
Il faut aussi rappeler que la culture intercalaire doit dans tous les cas être pratiquée dans le plein respect de la rotation des cultures et que le sol doit être préalablement amendé ou enrichi en engrais verts.
Galerie photo des associations au potager
