le citrouilles grimpantes à cultiver en pots, sur pergolas, dans le potager comme plantes ornementales, pour la production d'objets de décoration pour la maison à utiliser comme vases, flacons à vin ou autres liquides, centres de table de saison et aussi comme maracas.
Caractéristiques des gourdes ornementales
le gourdes ornementales sont des plantes herbacées annuelles grimpantes de la famille Cucurbitacées originaires d'Asie et d'Amérique centrale.
Ces belles plantes à croissance prodigieuse sont des plantes herbacées cultivées comme annuelles pour la production de citrouilles coriaces et persistantes.
- L'installation est dotée d'un robuste racine fasciculée qui en peu de temps donne naissance à une tige ramifiée, pouvant même dépasser 5 mètres de long.
- Les tiges sont couvertes de nombreuses feuilles, pour la plupart en forme de cœur, d'un vert intense.
- Pendant la période de floraison, comme dans les autres variétés de citrouilles, elles apparaissent entre les feuilles fleurs mâles et femelles, variant du blanc au jaune plus ou moins intense. Les citrouilles, dont la forme et la taille varient, se développent à partir de fleurs femelles.
- LES fruits ou plutôt citrouilles ils sont initialement de couleur vert clair, avec une consistance tendre, mais bientôt la peau coriace devient imperméable et très dure. Lorsque les citrouilles atteignent leur pleine maturité, elles deviennent très légères. La pulpe et les graines se dessèchent, laissant le creux à l'intérieur.
Culture de citrouilles ornementales
- Exposition: Le potiron peut supporter le froid et subir des dégâts avec des températures inférieures à 10 degrés, même s'il fait trop chaud, la plante en souffre au-dessus de 30 degrés. L'idéal est une température douce, autour de 20 degrés.
- Terre: comme les autres variétés de citrouilles, même les plantes ornementales ont besoin d'un sol meuble, riche en substance organique, bien drainé et avec des valeurs de pH comprises entre 6 et 7. Si le sol a un pH différent, il doit être corrigé avec des amendements spécifiques.
- Arrosage : ce sont des plantes qui pour pousser fortes et luxuriantes nécessitent beaucoup d'eau et doivent donc être régulièrement irriguées tout au long du cycle végétatif et plus fréquemment pendant les périodes de sécheresse et en été, évitant cependant la stagnation de l'eau surtout pour les plantes cultivées en pots.
- Fertilisation: Les courges ornementales nécessitent une bonne dose de macronutriments et de micronutriments pour s'étirer et produire des fruits. Pour avoir de belles grosses citrouilles à composter ou du fumier sec il faut rajouter beaucoup de potassium (K), il est donc excellent de mélanger à volonté les cendres dans le compost, ou d'utiliser de la borlande (résidus de traitement de betteraves)
Vous pourriez être intéressé par : Décorations DIY du Nouvel An : 30 idées de table, centres de table, décorations
Multiplication de la gourde ornementale
Les citrouilles décoratives ou ornementales se reproduisent par graines au printemps, au mois d'avril.
Là semis elle est réalisée en pépinière, en pot ou directement au potager. Si le semis se fait en pots, les plantules doivent alors être repiquées dans des pots très grands et profonds ou en pleine terre en prenant soin de ne pas traumatiser les racines fragiles.
Si vous avez l'intention de semer les citrouilles ornementales directement dans le sol pour la résidence permanente, voici ce qu'il faut faire :
- le sol est préparé à l'avance en l'enrichissant en matière organique afin de fournir aux potirons tous les nutriments nécessaires à leur croissance et à la production de fruits.
- 2-3 graines sont enterrées à une profondeur de 4 cm dans des trous distants de plus de 1,5 mètre.
- le sol est bien compacté sur les graines et des arrosages sont effectués pour maintenir le substrat humide jusqu'à la germination.
Avez-vous des problèmes avec les plantes? Rejoins le groupe
- puis les plants sont éclaircis et les plus fragiles sont éliminés, n'en laissant qu'un par trou. cette opération doit être effectuée lorsque les plantules peuvent être facilement manipulées et ont émis au moins 3-4 folioles.
Planter ou planter
La plupart des plantes ornementales de citrouilles ont un développement vertical, par conséquent, au moment de la plantation, elles doivent être soutenues par des poteaux, des fils métalliques ou placées autour des pergolas. Si elles sont cultivées dans des pots, elles doivent être montées près de supports ou de grilles.
Collection de citrouilles ornementales
La récolte a généralement lieu environ 5 mois après le semis. Pour pouvoir les conserver longtemps, ils doivent être bien mûrs ou lorsque la peau ou l'écorce qui les recouvre est devenue ligneuse, coriace au toucher et à peine rayée par la pointe du couteau.
S'ils sont récoltés encore immatures, ils se conserveront difficilement car avec le temps ils se fanent jusqu'à pourrir.
Pour les détacher de la plante, on coupe le pédoncule qui les maintient suspendus à environ 5 cm de la base. Les petites citrouilles ornementales sont celles qui mûrissent en premier et sont généralement récoltées en été, tandis que les grandes citrouilles sont la meilleure période à la fin de l'automne.
Comment sécher et vider les citrouilles pour le stockage
Après la récolte, les gourdes ornementales doivent être séchées dans un endroit chaud, sec et aéré, bien espacées les unes des autres. Le temps de séchage varie évidemment en fonction de la taille des potirons. Pour les plus petites, le séchage est plus rapide et les résultats sont excellents, tandis que pour les très grosses citrouilles, cela prend plus de temps et la probabilité que certaines pourrissent est plus élevée.
Si le séchage est réussi, les citrouilles peuvent être conservées pendant des années ou après avoir vidé les graines et la pulpe à l'intérieur d'elles.
Les graines, qui peuvent germer jusqu'à 3-4 ans après la production, peuvent être récupérées. Après les avoir encore séchées à l'air dans un endroit chaud et sec, elles sont conservées dans des sacs en papier jusqu'au semis du printemps suivant. évidemment en raison de la recombinaison des gènes, les citrouilles nées de ces graines n'auront pas les mêmes couleurs et les mêmes que la plante mère.
Ravageurs et maladies de Lagenaria - Gourde ornementale
Les citrouilles ornementales comme les autres variétés utilisées pour l'alimentation sont sujettes à diverses maladies fongiques ou cryptogames et à des parasites animaux communs qui préfèrent les cultures maraîchères et les plantes ornementales.
Comme les autres cucurbitacées, comme la pastèque, la pomme, le concombre courgette, elles sont sensibles aux attaques :
- l'oïdium ou maladie blanche qui survient ponctuellement lorsque le climat est trop humide et comme chez les potirons et les courgettes, se manifeste par une poudre blanche sur les feuilles et conduit à la pourriture des fruits, même après la récolte;
- rouille qui forme des taches sombres voyantes sur les feuilles;
- le mildiou, une maladie qui provoque la mort rapide du plant de citrouille;
- des pucerons qui nichent surtout sur les pousses tendres ;
- pourriture des racines, causée par un arrosage excessif et une stagnation de l'eau;
- de la pourriture du collet (Pitium), une maladie cryptogamique qui survient au printemps et n'agit qu'à des températures inférieures à 15 degrés et s'il y a beaucoup d'humidité.
Traitements et cures
Pour lutter contre les maladies fongiques et les divers parasites qui affligent ces belles plantes ornementales et qui provoquent la pourriture précoce de leurs fruits, il est conseillé de vaporiser foliairement des produits naturels tels que : huiles végétales, savon de Marseille, pesticide d'ortie, ail, pyrèthre, propolis, etc. Alternativement, les potirons peuvent être traités avec des produits à base de vert-de-gris qui doivent être pulvérisés sur les feuilles, sur les pousses et aussi sur le sol des potirons cultivés en pots.
Les traitements biologiques ou chimiques doivent être effectués par une journée sans vent, tôt le matin ou le soir après le coucher du soleil. La maturation des potirons étant terminée en automne, les traitements doivent également être effectués entre juillet et août.
Les citrouilles ornementales préfèrent un sol meuble et oxygéné, donc un tassement périodique à la base de la plante est utile. De plus, pour éviter l'appauvrissement des sols, il est nécessaire de les débarrasser des mauvaises herbes qui poussent à proximité immédiate.
Utilisations des citrouilles ornementales
La culture de ces citrouilles exotiques, répandues surtout dans les régions d'Asie tropicale, a également suscité ces dernières années un grand intérêt dans notre pays à des fins diverses. La culture de cette citrouille, originaire d'Asie tropicale, suscite depuis quelques années les amateurs de plantes exotiques et les amateurs d'objets décoratifs caractéristiques et insolites.
Les citrouilles récoltées encore jeunes sont utilisées fraîches en cuisine pour la préparation de soupes, soupes, accompagnements, cornichons, confitures comme la cucuzzata sicilienne ou, une fois mûres et séchées, pour fabriquer des récipients pour l'eau et des objets décoratifs de divers types. .
Dans les pays d'origine, ces citrouilles sont utilisées comme flacons, flacons dans lesquels stocker de l'eau, du vin ou d'autres liquides pendant une courte période ou pour la fabrication d'instruments de musique.
D'autres, comme Luffa, sont utilisées pour la production d'éponges végétales biologiques.
En Italie et dans de nombreux autres pays européens, certaines citrouilles ornementales sont transformées en lanternes pour Halloween, lampes, bols, vases et autres objets originaux, tous écologiques et biodégradables, peints avec des colorants toujours d'origine végétale.
D'autres, en revanche, sont utilisées pour créer une pièce maîtresse de saison mélangée à des fleurs.
Variété de gourdes ornementales - Lagenaria
La plupart des citrouilles ornementales appartiennent au genre Lagenaria et parmi les nombreuses, nous citons les plus cultivées, de forme et de taille différentes :
- Lagenaria siceraria longissima une variété grimpante qui produit des fruits très longs en forme de massue utilisés en cuisine lorsqu'ils sont frais et à chair juteuse. Cette variété cultivée principalement en Sicile est idéale, pour être cultivée également comme plante ornementale sur les pergolas, clôtures et autres structures similaires.
- Là Lagenaria siceraria un fiasco ainsi appelé en raison de sa forme semblable à celle d'un vin avec une base arrondie et un col gonflé et une croûte lisse ou ridée typique de la paille. F
Le bâton Lagenaria siceraria, quant à lui, a des fruits cylindriques pas très longs (30-40 cm) et plutôt renflés (10-12 cm de diamètre).
- Là Col de cygne Lagenaria siceraria il se distingue par les fruits à col replié et la peau verte intense. Cette variété est très appréciée à des fins ornementales en raison de sa forme caractéristique et de la couleur originale de la peau du fruit avec des taches blanches de différentes tailles.
- Là Lagenaria siceraria en forme de bouteille, une variété qui produit des citrouilles d'environ 20 cm de long en forme de bouteille avec un col cylindrique étroit et une base renflée.
Là Lagenaria siceraria en forme de poire, produit des citrouilles de plus de 30 cm de long en forme de poire de couleur vert clair et panachée. - Là Bouteille d'eau Lagenaria siceraria à fruits aplatis, très larges à la base, col court et replié.
Les citrouilles ornementales sont-elles comestibles ?
Comme toutes les autres variétés, même la citrouille ornementale si elle est consommée encore jeune est comestible. En fait, la pulpe est tendre et juteuse et, comme la courgette, se prête à de nombreuses recettes. Parmi les nombreuses variétés de citrouilles décoratives sur le marché, je n'exclus pas qu'il existe des citrouilles ornementales non comestibles.
Curiosité
Parmi les nombreuses variétés de citrouilles ornementales sur le marché, la plus connue de tous est sans aucun doute la Cucurbita maxima, la grande citrouille de couleur orange qui dans la culture anglo-saxonne a toujours été utilisée comme lanterne à placer sur les rebords de fenêtre ou devant la porte pour chasser les fantômes, sorcières et démons le soir d'Halloween.
La Jack-o' Lantern, réalisée avec Cucurbita maxima, est éclairée de l'intérieur par une bougie.
Dans les temps anciens, les gourdes du genre Lagenaria étaient connues sous le nom de gourdes à vin, gourdes de pêcheurs, gourdes de pèlerins, gourdes de bouteilles d'eau.
Galerie de photos de citrouilles
