Comment l'oignon rouge de Tropea est-il semé et cultivé ? Quelles sont les caractéristiques ? Quand les oignons de Tropea sont-ils récoltés et comment sont-ils conservés ?
Caractéristiques de l'oignon de Tropea
Là oignon rouge doux de Tropea est une typologie de oignon célèbre pour sa digestibilité et sa douceur délicate.
Il tire ce nom du port utilisé à l'origine pour les expéditions dans le monde entier : le ville de Tropea.
L'oignon est caractérisé par je ampoules rouge vif, blanc à l'intérieur, avec une saveur délicate.
Culture de l'oignon rouge de Tropea
Terre : Les bulbes sont plantés dans des endroits ensoleillés, des sols bien drainés et de préférence fertilisés avec du fumier.
Climat : tempéré car il subit des températures proches de 0 degrés.
Arrosage : irrigation uniquement lorsque cela est nécessaire, s'il n'y a pas de pluie printanière et hivernale.
Multiplication de l'oignon de Tropea
La production d'oignons se fait par semis en extérieur ou en pépinière. Pour savoir comment semer les oignons, consultez le guide : technique de semis.
Semer à l'extérieur
La reproduction des oignons par semis se déroule en deux périodes : au printemps et en été
Transplantation
Lorsque les plantules ont atteint une hauteur de 15 cm, espacez-les de 15-20 cm sur les rangs et de 30 cm entre les rangs.
Récolte des oignons de Tropea
le les oignons peuvent être récoltés d'août à septembre lorsque les feuilles se plient et ont tendance à jaunir.
Maladies et ravageurs des oignons
Les principaux ennemis de ces cultures sont les parasites cryptogamiques et de type la teigne de l'oignon et la mouche de l'oignon : aperçus sur la culture de l'oignon
stockage
Après la récolte, laissez sécher les bulbes quelques jours au soleil, surtout si le sol est humide au moment de la récolte, et stockez-les dans des endroits secs.
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Ce qu'il faut savoir sur l'oignon de Tropea
La très haute teneur en flavonoïdes, phénols, quercétine et sels minéraux offrent de nombreuses propriétés bénéfiques : Propriétés de l'oignon, contre-indications et calories
Utilisations et recettes
En cuisine, ils sont utilisés frais et cuits pour parfumer de nombreux plats, préparer des pâtes aux oignons et une excellente confiture pour accompagner divers types de fromages.
Souffle d'oignon
L'oignon provoque une mauvaise haleine pendant plusieurs heures, même pendant la période digestive. Remèdes contre la mauvaise haleine
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